1

Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ρίχνουμε και το καλαμποκάλευρο και ανακατεύουμε.
2

Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε σφιχτή μαρέγκα και τα κρατάμε στην άκρη.
3

Σε άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους, το λάδι και τα χτυπάμε να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι και χτυπάμε για 1 λεπτό ακόμα.
4

Βάζουμε εναλλάξ το μείγμα του αλευριού με τη σόδα και χτυπάμε να ανακατευτούν. Προαιρετικά προσθέτουμε 100 γρ. φέτα τριμμένη.
5

Βάζουμε την μαρέγκα και με απαλές κινήσεις την ενσωματώνουμε στο μείγμα.
6

Αδειάζουμε σε καλά βουτυρωμένο ταψί 30x20 εκ., πασπαλίζουμε την επιφάνεια με την τριμμένη φέτα και ψήνουμε στους 170° για 1 ώρα περίπου ή μέχρι να ροδίσει.
7

Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν την κόψουμε και την σερβίρουμε.
Έτοιμο το κολατσιό για τη δουλειά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira

στις Παρασκευή 13 Σεπτέμβριος 2024 19:18:54 UTC

ΓΑΛΑΤΣΙ

Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨‍👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨‍👦‍👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τυρόπιτα καλαμποκάλευρο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές