Ζυμαρικά ολικής άλεσης με κουκουνάρι, cranberries, parmigiana & φρέσκο βασιλικό

Lena K @lenakarp
Ζυμαρικά ολικής άλεσης με κουκουνάρι, cranberries, parmigiana & φρέσκο βασιλικό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με το χρόνο που αναγράφεται στην συσκευασία.
Πολτοποιούμε τα φύλλα του βασιλικού είτε πλατύφυλλα ή κλασικά του απλού (οτιδήποτε διαθέτουμε) στο γουδί μαζί με το σκόρδο και μετά το ρίχνουμε σε ένα bowl. Επειδή το γουδί έχει υπολείμματα ρίχνουμε τον αποξηραμένο βασιλικό και μαζεύουμε ότι έχει απομείνει στο γουδί. - 2
Το ρίχνουμε στο bowl με τον βασιλικό και προσθέτουμε το ελαιόλαδο να ομογενοποιηθεί και έπειτα ρίχνουμε την παρμεζάνα τριμμένη πούδρα. Ανακατεύουμε να γίνει σαν σάλτσα και προσθέτουμε το κουκουνάρι και τα cranberries. Αδειάζουμε το μείγμα στα βρασμένα και σουρωμένα ζυμαρικά και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη 😋
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24047232






Σχόλια (8)