Σε μια λεκάνη προσθέτουμε το νερό, το λάδι την μαγιά, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι ανακατεύοντας το μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και σε ένα λαδωμένο ταψί απλώνουμε την ζύμη να πάει παντού.

Πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο, και τοποθετούμε πάνω όλα μας τα υλικά τα οποία τα πατάμε καλά να μπουν μέσα στη ζύμη.
Πασπαλίζουμε με λίγο έξτρα λάδι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για 30 λεπτά στον αέρα.