Κεφτεδάκια με σάλτσα
#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #μάραθος (από τότε που δοκίμασα τον μάραθο σε κεφτεδάκια, έχω καταργήσει το μαϊντανό)
Κεφτεδάκια με σάλτσα
#αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #μάραθος (από τότε που δοκίμασα τον μάραθο σε κεφτεδάκια, έχω καταργήσει το μαϊντανό)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τον κιμά ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί κι αν έχω το χρόνο τα αφήνω μια ώρα στο ψυγείο να δέσουν τα υλικά μου καλύτερα.
- 2
Ύστερα πλάθω τα κεφτεδάκια μου σχήματος σαν μικρά σουτζουκάκια και τα αλευρώνω.
- 3
Τα βάζω σε ένα ταψί με λαδόκολλα κατά σειρά και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς περίπου 35 λεπτά αντιστάσεις ανάλογα το φούρνο.
- 4
Σε μια φαρδιά κατσαρόλα με χοντρό πάτο κατά προτίμηση ρίχνω το ελαιόλαδο και όλα τα λαχανικά μου τα οποία πρώτα τα έχω περάσει από το μούλτι να τριφτούν καλά και τα αφήνω να πάρουν χρώμα μερικά λεπτά.
- 5
Μετά προσθέτω τον πελτέ ντομάτας και τον αφήνω και αυτόν δυο τρία λεπτά να τσιγαριστεί.
- 6
Έπειτα ρίχνω τα κεφτεδάκια και το κρασί και ανακατεύω μέχρι να εξατμιστεί. Τότε προσθέτω τα ντοματάκια αλάτι πιπέρι πάπρικα τα ανακατεύω όλα καλά και μετά προσθέτω τρία κουτάκια νερό από τα ντοματάκια.
- 7
Αφήνω να βράσουν 25 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και να πήξει η σάλτσα.
- 8
Σερβίρω με ρύζι ή ό,τι προτιμώ.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια