Όπως και να πούμε το φαγητό αυτό, αυγά με ντομάτα, στραπατσάδα ή καγιανά, είναι αγαπημένο σε πολλούς. Ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και επιδέχεται αλλαγές στα υλικά ανάλογα με τις γευστικές μας προτιμήσεις ##ΔιεθνήςΠοδιά24 #μπαχαρικά

Μια ωραία σούπα γεμάτη πρωτεΐνες για τις κρύες μέρες του χειμώνα. #σούπες #Παρασκευή

Είχαμε ξαναφτιάξει καυτερές πιπεριές τουρσί αλλά δεν άντεξαν για πολύ… φαγώθηκαν πολύ γρήγορα.Βρήκαμε όμως κάποιες καυτερές πιπεριές στο μανάβη μας και είπαμε να δοκιμάσουμε με μικρή ποσότητα πριν αρχίσουμε να αποθηκεύουμε βαζάκια για το Χειμώνα…Για αυτή τη δοκιμή χρησιμοποιήσαμε ξύδι κρασιού αντί για μηλόξυδο και προσθέσαμε και ζάχαρη ή μέλι.#cg #τουρσί #πιπεριές

Είναι ένα πολύ ωραίο πρώτο πιάτο πικάντικοΑν δεν το θέλετε πικάντικο βάλτε το κλασσικό κριθαράκι, αλλά τότε δεν θα έχει τον χαρακτήρα του ορεκτικού#Ορεκτικό#ΔιεθνήςΠοδιά24

Είναι μία πηχτή γλυκοπικάντικη σάλτσα, που μπορεί να συνοδεύει απλα τα ντορίτος, ρύζι ή να γίνει γέμιση σε τορτίγιες.(είναι οι κλασσικές πιτούλες που χρησιμοποιούνται στη μεξικάνικη κουζίνα) είναι πολυ πολύ νόστιμη.Λίγα μυστικά ακόμα*Αντί για 15 καυτερές πιπερίτσες εγώ βάζω 5 καυτερές και μία φλωρίνης και πάλι αρκετά καυτερή μας φαίνεται η σάλτσα.**Οι κύβοι λαχανικών δεν είναι καθόλου υγιεινοί οποτε καλύτερα να φτιάχνετε τους δικούς σας. Η διαδικασία είναι εύκολη. Αυτή η συνταγή είναι από ένα μεξικάνικο site, μας αρέσει πολύ και την έχουμε φάει με όλους τους τρόπους που λέω πιο πάνω. Ελπίζω να σας αρέσει ....

#δεκαπενταύγουστος #ΔιεθνήςΠοδιά24Δοκίμασα με καυτερές πιπεριές και μας άρεσε.Οι ποσότητα των υλικών είναι ενδεικτική

Μία παραλλαγή της κλασικής φασολάδας για τις πιο κρύες νύχτες!

#νηστίσιμο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #Ημερολόγιο2025, έβαλα φέτα νηστίσιμη αλλά αν δε νηστεύουμε βάζουμε φέτα κανονική και προσθέτουμε και τυρί γκούντα. Είναι μια δικιά μου εκδοχή της μακαρονόπιτας τελείως διαφορετική από ό,τι ξέρουμε. Η δόση είναι για τη φόρμα του κέικ

Επειδή συνήθως δεν την τρώμε όλη και αρχίζει να μαυρίζει το έψαξα και τα αποθηκεύω τώρα σε βάζα#Ημερολόγιο2023 #/ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω

Η ιδανική σούπα για ενίσχυση του ανοσοποιητικού!Με 0 βαθμούς θερμοκρασία και με τόση κολοκύθα στο ψυγείο, επιβάλλεται να δοκιμάσω μια ακόμα απ' αυτές τις ωραίες εκδοχές του Rudolph van Veen σκέφτηκα και το αποτέλεσμα με δικαίωσε. #νηστίσιμo

Μια έυκολη και απλή σαλάτα με πλιγούρι και λαχανικά. Μπορούμε να την συνοδέυσουμε με ψάρια ή κρεατικά,είτε με αυγά και γενικά με ότι τραβάει η ψυχή μας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε την σαλάτα να την φυλάξουμε στο ψυγείο.

Ένας απλός τρόπος να απογειώσετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς ιδιαίτερα υλικά ή κόπο. Δεν μιλάμε καν για μαρινάρισμα αλλά για ένα απλό πασπάλισμα καρυκευμάτων πριν το ψήσιμο. Γιατί έχουμε τη φιλοσοφία ότι το "απλό" δεν αποκλείει τη νοστιμιά και συχνά η γεύση βρίσκεται σε πολύ απλές παρασκευές. Εδώ μια δικιά μας προσέγγιση αλλά ο καθένας μπορεί να την τροποποιήσει σύμφωνα με τις ορέξεις του. Το ζητούμενο είναι να τολμούμε να πειραματιζόμαστε και να αναζητούμε τρόπος με τους οποίους η δημιουργικότητα να περνάει στα πιάτα μας.#cg #μπριζόλα #Μοσχάρι #πικάντικό #Κυριακή