Πλένουμε καλά το χταπόδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε στην κατσαρόλα χωρίς λάδι μέχρι να πιεί τα υγρά του.

Όταν πιει τα υγρά του, βάζουμε στην κατσαρόλα το ελαιόλαδο για να τσιγαριστεί το χταποδάκι μαζί με το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Σβήνουμε με το κρασί, ρίχνουμε τα μπαχαρικά και τον πελτέ καθώς και νερό τόσο μέχρι να σκεπάσει το χταπόδι και το βράζουμε μέχρι να μαλακώσει καλά το χταπόδι και να δέσει η σαλτσούλα του. Αν χρειαστεί νερό συμπληρώνουμε.

Συνοδεύουμε το φαγητό μας με πιλάφι ή πατάτες ή μακαρόνια. Με ό,τι μας αρέσει.

Καλή επιτυχία και απόλαυση!!!!