Πλένουμε καλά τα πορτοκάλια τα κόβουμε σε κομμάτια και τα καθαρίζουμε από τα κουκούτσια αν υπάρχουν. Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε καλά.

Μετά ρίχνουμε το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη, ένα ένα τα αυγά και τέλος τη βανίλια.

Ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο με το μπέικιν πάουντερ, τα καρυ, ανακατεύουμε με μία σπάτουλα και μετά λίγο με το μπλέντερ.

Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και τοποθετούμε σε κάποιο σημείο το φλουρί τυλιγμένο με αλουμινόχαρτο.

Ψήνουμε στους 180° για 40-50 λεπτά. Το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει πριν το ξεφορμάρουμε.

Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και στολίζουμε σύμφωνα με το γούστο μας.

Χρόνια Πολλά! Καλή χρονιά!