Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη#Πέμπτη #vegan #νηστήσιμο #υγιεινό #σαλάτες #κάθεμέρα #ότιέχω #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #ρύζι #καρυ #φρούτα #Χριστούγεννα #πορτοκάλι

#ΧρυσόΠιρούνι #Βιβλίο#NoMeatRecipeΠράσινη ανάμεικτη σαλάτα με φρούτα, τυριά κ ξηρούς καρπούς..

Μετά την υπερκατανωση φαγητού το Πάσχα μια φρέσκια σαλάτα γεμάτη βιταμίνες, χρώματα και αρωματα είναι ότι πρεπει!!!

Μετά από ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας αποφάσισα να αλλάξω την διατροφή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με διαφορετικές γεύσεις …

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην θέα μιας πλούσιας πράσινης σαλάτας. Σε όσα τραπέζια έχω παρευρεθεί είναι οι πρώτες που καταναλώνονται ακόμα και από τους πιο παραδοσιακους του τραπεζιού. #τσίμπα_το

Νόστιμη σαλάτα με πολλές βιταμίνες!Λίγα μυστικά ακόμαΠροφανώς αποτελεί μια βάση που παίρνει αρκετές παραλλαγές. Δοκιμάστε με τα υλικά που σας αρέσουν.Πετιμέζι χρησιμοποιώ το εξαιρετικό άθερμο Καραγγελή, αλλά το έχω δοκιμάσει και με κλασικό πετιμέζι.Επίσης μπορείτε να βρείτε έτοιμα μιξ αποξηραμένων καρπών (εγώ χρησιμοποιώ του Κουνινιώτη). Προσοχή, όχι ζαχαρωμένα!

Μα γίνονται τα φρούτα ψητά θα μπορούσαν να αναρωτηθούν πολλοί, αφού δεν συνηθίζουμε να προσθέτουμε στα πιάτα μας ψητά φρούτα. Κι όμως, είναι πολύ νόστιμα και δεν χάνουν την φρεσκάδα τους αλλά ούτε την γεύση τους....Με την θερμοκρασία να ανεβαίνει, το μόνο που θέλουμε είναι ένα ελαφρύ πιάτο που να μυρίζει καλοκαίρι αλλά και να μην μας βαραίνει το στομάχι. Με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα που είναι ζουμερά, δροσερά και άριστη πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και βέβαια νερού, μπορούμε να φτιάξουμε ωραίες και νόστιμες σαλάτες. Μια πανεύκολη σαλάτα με λίγα υλικά, πεντανόστιμη και..... με λίγες θερμίδες. Θέλουμε μόνο τα φρούτα μας να μην είναι πολύ ώριμα και να είναι λίγο ξινούτσικα..... Τα ψητά φρούτα σε συνδυασμό με την οξύτητα του ξυδιού απογειώνουν την σαλάτα. Η κάπως ξινή γεύση της ντομάτας μαζί με το τυρί και την πράσινη σαλάτα μας δίνει μια ισορροπημένη γεύση ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους Το μέλι, δίνει τα αρώματά του στην σαλάτα μας. Μια αγαπημένη σαλάτα για το καλοκαίρι #καλοκαίρι2019

#αποτοξίνωση

Γιορτινή σαλάτα και πλήρες γεύμα.

Μία εύκολη σαλάτα που τα έχει όλα! Αν προτιμάτε, προσθέστε ντομάτα ή/και ψητό κοτόπουλο. Μοιραστείτε τη σε ένα τραπέζι με τους αγαπημένους σας ή μόνη της σαν ένα ολοκληρωμένο γεύμα.

#νηστίσιμο

Πολλές φορές συνδυάζουμε τη σαλάτα ρόκα με φρούτα και τυρί. Εδώ προτείνουμε μια παραλλαγή με χειμωνιάτικα φρούτα και κατσικίσιο τυρί.