Γιορτινή σαλάτα με καρύδια, φρούτα και φέτα 🍎🧀🍷

Name: Γιορτινή σαλάτα με καρύδια, φρούτα και φέτα 🍎🧀🍷
Yield: 8 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. Πράσινη σαλάτα (σπανάκι, ρόκα, μαρούλι ή έτοιμη ανάμεικτη); 3 μικρά μήλα κομμένα σε λεπτές φέτες; 1/2 λεμόνι (τον χυμό του); 140 γρ. καρύδια χωρισμένα στη μέση; 100 γρ. σταφίδες (μπορούμε να βάλουμε Cranberries ή ρόδι); 100 γρ. Φέτα τριμμένη με το χέρι; Για το dressing:; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (120ml); 1/4 φλιτζάνι ξίδι (60ml); 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη ή νεράκι (60ml); 2-3 κουταλιές της σούπας μέλι (40-60γρ.); 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού; 1/2 κουταλάκι αλάτι

alsi @alsi

Ελλάδα

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στην θέα μιας πλούσιας πράσινης σαλάτας. Σε όσα τραπέζια έχω παρευρεθεί είναι οι πρώτες που καταναλώνονται ακόμα και από τους πιο παραδοσιακους του τραπεζιού. #τσίμπα_το

Δες περισσότερα

Γιορτινή σαλάτα με καρύδια, φρούτα και φέτα 🍎🧀🍷

Υλικά

8 μερίδες

350 γρ.Πράσινη σαλάτα (σπανάκι, ρόκα, μαρούλι ή έτοιμη ανάμεικτη)
3 μικράμήλα κομμένα σε λεπτές φέτες
1/2λεμόνι (τον χυμό του)
140 γρ.καρύδια χωρισμένα στη μέση
100 γρ.σταφίδες (μπορούμε να βάλουμε Cranberries ή ρόδι)
100 γρ.Φέτα τριμμένη με το χέρι
Για το dressing:
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο (120ml)
1/4 φλιτζάνιξίδι (60ml)
1/4 φλιτζάνιχυμό μήλου χωρίς ζάχαρη ή νεράκι (60ml)
2-3 κουταλιές της σούπαςμέλι (40-60γρ.)
1 κουταλιά της σούπαςχυμό λεμονιού
1/2 κουταλάκιαλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Για την βινεγκρέτ: βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο και κουνάμε για να αναμειχθούν ή τα ανακακατεύουμε σε ένα μπολ με ένα κουτάλι.
2

Βάζουμε τις φέτες μήλου σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα και περιχύνουμε με το φρέσκο χυμό λεμονιού (από το μισό λεμόνι). Κλείνουμε τη σακούλα και ανακινούμε να πάει παντού το λεμόνι.
3

Σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας, βάζουμε την πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη, τις φέτες μήλου, τα καρύδια, τις σταφίδες και το τυρί.
4

Ακριβώς πριν από το σερβίρισμα, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε μέχρι να πάει παντού.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

alsi @alsi

στις Τρίτη 04 Δεκέμβριος 2018 14:17:40 UTC

Ελλάδα

Λατρεύω την μαγειρική!!! Θυμάμαι από μικρό κορίτσι που έμπαινα στην κουζίνα και έφτιαχνα ότι συνταγή έβρισκα από βιβλία μαγειρικής ή από την τηλεόραση. Μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω νέες συνταγές και νέες γεύσεις και χαίρομαι πολύ όταν βλέπω ότι αρέσουν στους δικούς μου ανθρώπους.🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/xristes/8472584?invite_token=Fdcf2RdXAhT1JKFuXLQPer3P&shared_at=1595068035

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

καρύδι φρούτο φέτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές