Τούρτα ψυγείου με ζαχαρωμένα καρύδια !!!
Τώρα που καλοκαιριάζει, τα γλυκά ψυγείου στο φόρτε τους!!!
#Ημερολόγιο2026
#τούρτεςψυγείου
#καρύδια
#σαντιγί
Τούρτα ψυγείου με ζαχαρωμένα καρύδια !!!
Τώρα που καλοκαιριάζει, τα γλυκά ψυγείου στο φόρτε τους!!!
#Ημερολόγιο2026
#τούρτεςψυγείου
#καρύδια
#σαντιγί
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε να κάνουμε τα ζαχαρωμένα καρύδια. Σε ένα σαγανάκι βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και μόλις αρχίσουν να παίρνουν βράση ρίχνουμε μέσα τα καρύδια, και ανακατεύουμε συνέχεια. Προσέχουμε να μην κολλήσουν να πηγαίνει ζάχαρη παντού και όταν φτάσουν στο σημείο να βγάζει η ζάχαρη υγρά, τα κατεβάζουμε από τη φωτιά και τα ρίχνουμε ανοιχτά σε μία λαδόκολλα.
- 2
Τα αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν ώσπου να ετοιμάσουμε τα άλλα υλικά με τη σειρά τους.
- 3
Με το μίξερ δουλεύουμε το ζαχαρούχο με το κακάο να γίνουν μία κρέμα. Σε άλλο μπολ δουλεύουμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαντιγί, και τέλος ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με τη σαντιγί, να ομογενοποιηθούν. Τώρα ρίχνουμε μέσα σε αυτή την κρέμα τα καρύδια κρατώντας λίγα για την επιφάνεια κι ανακατεύουμε μαλακά με μία μαρίζ. Αυτό το μείγμα το βάζουμε στο ψυγείο για να ετοιμάσουμε το πυρέξ στρώνοντας την πρώτη σειρά σαβαγιάρ, τα οποία βουτάμε πρώτα ελαφρά στο γάλα. Και μετά στρώνουμε από πάνω την κρέμα.
- 4
Σε αυτή τη φάση βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για να ετοιμάσουμε και την άλλη κρέμα με το μόρφατ.. Χτυπάμε στο μίξερ το μόρφατ με μιάμιση κούπα ζάχαρη άχνη και δύο κουταλιές της σούπας γάλα φρέσκο. Όσο δουλεύουμε την κρέμα στο μίξερ, στρώνουμε μία δεύτερη σειρά από σαβαγιάρ, πάλι ελαφρά βουτηγμένα στο γάλα.
- 5
Μόλις δούμε ότι η κρέμα είναι έτοιμη, δεν χρειάζεται παραπάνω από 3-4 λεπτά, βάζουμε μία στρώση πάνω από τα σαβαγιάρ, και την υπόλοιπη σαντιγί τη βάζουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής για να κάνουμε ό,τι σχέδιο θέλουμε. Γαρνίρουμε και με μερικά ζαχαρωμένα καρύδια και η τούρτα μας είναι έτοιμη για το ψυγείο.
- 6
Φυσικά, αν δεν σας αρέσουν τα καρύδια, μπορείτε να χρησιμοποιείστε άλλους ξηρούς καρπούς ζαχαρωμένους ή καραμελωμένους της αρεσκείας σας.
- 7
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γλύκισμα ψυγείου με σαβαγιάρ Γλύκισμα ψυγείου με σαβαγιάρ
Με λίγη φαντασία, δημιουργούμε εξαιρετικά γλυκά ψυγείου με υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι. #χριστουγεννιατικοδώρο ,🌲🎄🎁🎄 #γλυκαψυγειου🍰🍰
-
Τούρτα ψυγείου με καραμελωμένα αμύγδαλα Τούρτα ψυγείου με καραμελωμένα αμύγδαλα
Υπάρχουν άτομα που δεν αγαπούν τις κρεμώδεις τούρτες ψυγείου ???......Και αν υπάρχουν, δεν μας απασχολεί !!!#γλυκακρεμωδηψυγειου 🍰🍰 -
Γλυκό τούρτα ψυγείου Γλυκό τούρτα ψυγείου
Τούρτα ψυγείου με σαβαγιαρ σαντιγί και κουβερτούρα.
-
Τούρτα ψυγείου με πτι-μπερ Τούρτα ψυγείου με πτι-μπερ
#έχεγεια . Αποχαιρετούμε τον χρόνο με ένα εύκολο γλυκό...Εγώ είχα 1 λίτρο κρέμα γάλακτος για σαντιγύ, που είναι λίγο γλυκιά, οπότε δεν πρόσθεσα επιπλέον άχνη, μόνο τις βανίλιες. Εάν χρησιμοποιήσετε τις μόρφατ, για την σαντιγί θα χρησιμοποιήσετε τις ποσότητες που αναγράφονται στο κουτάκι και αυτά που γράφω στην συνταγή μου δηλαδή την άχνη και το γάλα.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μωσαϊκό με σαβαγιάρ Μωσαϊκό με σαβαγιάρ
Δεν είχα να κάνω δουλειές, μέχρι που τελείωσα και το σιδέρωμα, και σκέφτομαι γιατί όχι ένα γλυκάκι από το ψυγείο, ευπρόσδεκτο πάντα.#μωσαϊκό#κουβερτούρα#κρέμαγάλακτος#ganache#γλυκόψυγείου#Ημερολόγιο2026 -
Γλυκό ψυγείου των 15 λεπτών Γλυκό ψυγείου των 15 λεπτών
Ένα λαχταριστό γλυκό, γρήγορο και οικονομικό. Τα σαβαγιάρ που χρησιμοποίησα είναι Ιταλικά και έχουν στη μία πλευρά τους κακάο (φανταστικά).Μπορείτε να βάλετε και μία στρώση σαντιγί, εγώ δεν έβαλα γιατί δεν είχα. Ή να κάνετε περισσότερες στρώσεις.Αν δεν έχετε κρέμα βανίλια μπορείτε να φτιάξετε την δική σας, επίσης πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή έχω εδώ: https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12724209-siropiasto-me-tsoureki-pou-perissepse#εύκολο
-
Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι ροδάκινο🍑 Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι ροδάκινο🍑
Συνταγή -Εκτέλεση - Φώτο: Ματούλα Γιασιράνη #ποδιά2025 #γιαούρτι #εύκολο #σαβαγιάρ #υγιεινό #σαντιγί #σάββατο #8 #vegetarian
-
Τούρτα ψυγείου Τούρτα ψυγείου
1η Νοέμβρη, διπλή γιορτή στο σπίτι μας και είπα να τους γλυκάνω με κάτι που βρήκα στο internet πρόσφατα (Ευχαριστώ πολύ livekitchen)#χρυσόπιρούνι
-
Μερεντένια τούρτα Μερεντένια τούρτα
Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι μια παρα πολύ ευκολη τούρτα που γίνεται στο άψε σβήσε!!!!
-
Εύκολη τούρτα κάστανο-σοκολάτα Εύκολη τούρτα κάστανο-σοκολάτα
Φούρνος γιοκ, μαγειρικά εργαλεία ελάχιστα όμως όφειλα στον εαυτό μου να εορτάσω και να κεράσω το έτερόν μου ήμισυ!Είχα αγοράσει ένα τενεκεδάκι με κρέμα κάστανο από τα Χριστούγεννα που πολύ ήθελα να δοκιμάσω αλλά όλο το ανέβαλλα κι έτσι έπλεξα ένα γλυκάκι γύρω από αυτό.Για τη σοκολατένια γκανάς χρησιμοποίησα τη μισή δόση από τη συνταγή της φίλης kimwlos από εδώ.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11532002-ganache-cremeΔεν έφτασε για να καλύψει πλήρως το γλυκό, κυλούσε "ανέμελα" από τα πλαϊνά!Tip: φτιάξτε την τούρτα από την προηγούμενη μέρα. Δένουν καλύτερα οι γεύσεις, αφρατεύουν τα βρεγμένα σαβαγιάρ και κόβεται πιο εύκολα το γλυκό, χωρίς να το τραυματίσετε!Είναι πανεύκολο και πολύ νόστιμο!
-
Trifle με βερίκοκα Trifle με βερίκοκα
Τι πιο δροσερό, από γιαούρτι με φρούτα, τώρα που τα βερίκοκα είναι στο φόρτε τους!!! #χωριςτύψεις 🍑🍑🍑🍧 -
Εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου με maltesers Εντυπωσιακό γλυκό ψυγείου με maltesers
Για να φτιάξω αυτό το γλυκό πέρασα από 40 κύματα και ταλαιπωρίες, όχι επειδή είναι δύσκολο, αλλά επειδή έτυχαν αναποδιές. Όμως εγώ...δεν το βάζω κάτω ποτέ και το αποτέλεσμα με αντάμειψε! Το πήγα στα γενέθλια του ανιψιού μου και όλοι έμειναν με το στόμα ανοιχτό 😀😀😀Η συνταγή αυτή μοιάζει με την "τούρτα μπισκότο 3D" της Ζου Ειρήνης με κάποιες αλλαγές στα υλικά.Τιπ: Τα υλικά του μίγματος 2 καθώς και τη λεκάνη στην οποία θα τα χτυπήσετε, τοποθετείστε τα τουλάχιστον για μια ώρα πριν στο ψυγείο γιατί κάνει το χτύπημα πανεύκολο και πολύ γρήγορο!#γλυκό ψυγείου #σαβαγιάρ #maltesers #εντυπωσιακό
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια