Βάζετε σε μεταλλικό μπολ το σκόρδο ψιλοκομμένο, άνηθο (αρκετό) ψιλοκομμένο κι αυτόν, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μπούκοβο και το μισό ξύσμα λεμονιού.

Σε ένα τηγανάκι ζεσταίνετε το καλαμποκέλαιο. Μόλις κάψει καλά περιχύνετε με αυτό το μίγμα μπαχαρικών του μπολ και ανακατεύετε. Προσθέτετε το μισό ελαιόλαδο, ανακατεύετε και φυλάτε κατά μέρος.

Ζεσταίνετε στο τηγάνι το υπόλοιπο ελαιόλαδο και μόλις κάψει, αδειάζετε μέσα τα ντολμαδάκια στραγγισμένα από τα υγρά της κονσέρβας. Τα καψαλίζετε από όλες τις πλευρές, γυρνώντας τα τακτικά και προσέχοντας να μην κολλήσουν.

Απλώνετε στη βάση ενός πιάτου γιαούρτι και από πάνω τα ντολμαδάκια. Περιχύνετε με το λάδι άνηθου, πασπαλίζετε με το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι από το μύλο.