Tuna sushi bowl

Name: Tuna sushi bowl
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ. sushi rice ή ρύζι καρολίνα (άβραστο); 1 αβοκάντο; 2 κονσέρβες τόνου; 6 κ.σ μαγιονέζα; 2 κ.σ sriracha mayo ή sriracha (προαιρετικά); 4 φύλλα nori; 4 κ.σ soy sauce; 2 μικρά αγγούρια; 2 μικρά καρότα; 1 φρέσκο κρεμμυδάκι; 2 κ.γ σουσάμι; 2 κ.σ καλαμπόκι

Anna Katsari @cook_115748031

Ελλάδα Αθήνα

Σε περίπτωση που δεν το έχετε καταλάβει εγώ και ο άντρας μου είμαστε λάτρεις της ασιατικής κουζίνας 🤩
Τόνο έλεγε το challenge αυτής της εβδομάδας και εγώ στα δικά μου αυτιά άκουσα ασιατικό φαγητό
Είναι ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα και αποφάσισα να το μοιραστώ μαζί σας ☺️
#ποδιά2026 #ποδιάcookpad2026

Δες περισσότερα

Tuna sushi bowl

Anna Katsari @cook_115748031

Υλικά

30-45 λεπτά

2 μερίδες

1 φλ.sushi rice ή ρύζι καρολίνα (άβραστο)
1αβοκάντο
2 κονσέρβεςτόνου
6 κ.σμαγιονέζα
2 κ.σsriracha mayo ή sriracha (προαιρετικά)
4 φύλλαnori
4 κ.σsoy sauce
2 μικράαγγούρια
2 μικράκαρότα
1φρέσκο κρεμμυδάκι
2 κ.γσουσάμι
2 κ.σκαλαμπόκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-45 λεπτά

1

Ξεπλένουμε καλά το ρύζι μέχρι το νερό να βγαίνει καθαρό. Έπειτα το βράζουμε μέχρι να γίνει μαλακό και ελαφρώς κολλώδες. Αφού γίνει το αφήνουμε 5-10 λεπτά να κρυώσει λίγο.
2

Παίρνουμε δύο μπωλ και σε κάθε μπωλ βάζουμε : από ένα τόνο, από 3 κ.σ μαγιονέζα, από μια κ.σ soy sauce και μόνο στο ένα από τα δύο έβαλα 1 κ.σ sriracha mayo γιατί ο άντρας μου δεν είναι φαν των πικάντικων φαγητών. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρεμώδες.
3

Βάζουμε σε 2 βαθιά πιάτα την βάση που είναι το ρύζι.
4

Συνεχίζουμε με τα toppings. Τα κόβουμε όπως μαρεσει και τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο για ευκολία. Εγώ προτίμησα κυρίως να τα κόψω σε sticks αλλά μπορεί ο καθένας να τα κόψει όπως θέλει.
5

Συνεχίζουμε με τα πιάτα μας. Βάζουμε σε κάθε πιάτο από ένα αγγούρι, από ένα καρότο,μισό αβοκάντο, από μια κ.σ καλαμπόκι και από ένα φύλλο nori (τα κόβουμε όπως μας αρέσει).
6

Προσθέτουμε το μείγμα με τον τόνο. Στο ένα πιάτο το κανονικό και στο άλλο το πικάντικο. Τελειώνουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι, σουσάμι και από άλλο 1 κ.σ soy sauce από πάνω. Τα ανακατεύετε και είστε έτοιμοι να απολαύσετε.