Κοτόπουλο με τραχανά !!!

Για αλλαγή από το κοτόπουλο με πατατουλες στον φούρνο, ας κάνουμε και κάτι διαφορετικό !!
Κοκκινιστό μπουτακι κοτόπουλου με τραχανά!!!
Ένα σπιτικό comfort food, που δεν είναι μόνο χειμωνιάτικο ,!!!
#κοτόπουλο
#τραχανάς
#σάλτσαντομάτας
#ποδιά2026
Κοτόπουλο με τραχανά !!!
Για αλλαγή από το κοτόπουλο με πατατουλες στον φούρνο, ας κάνουμε και κάτι διαφορετικό !!
Κοκκινιστό μπουτακι κοτόπουλου με τραχανά!!!
Ένα σπιτικό comfort food, που δεν είναι μόνο χειμωνιάτικο ,!!!
#κοτόπουλο
#τραχανάς
#σάλτσαντομάτας
#ποδιά2026
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζω το κοτόπουλο, ζεσταίνω το λάδι στην κατσαρόλα και το βάζω για να τσιγαριστεί λίγο και από τις δύο πλευρές του. Στη συνέχεια το σβήνω με το κρασί, και αφού εξατμιστεί προσθέτω τη σάλτσα ντομάτας.
- 2
Ο τραχανάς είναι σπιτικός, τον είχα κάνει πέρσι το φθινόπωρο, τον διατηρώ σε βάζα στο ψυγείο και να ένα εκλεκτό φαγητό που και σκέτο με λίγο τυρί μπορείς να τον γευτείς εξαιρετικά.
- 3
Το αφήνω στην κατσαρόλα να βράσει περίπου 25 λεπτά. Μετά βγάζω το κοτόπουλο για να μην διαλυθεί και ελέγχω το νερό αν είναι αρκετό για να ρίξω τον τραχανά. Συνήθως δεν τον κάνω σούπα. Αν χρειαστεί προσθέτω, και μόλις πάλι πάρει βράση ρίχνω μία κούπα τραχανά. Κατά διαστήματα ανακατεύω για να μην κολλήσει.
- 4
Έκλεισα τη φωτιά περίπου στο δεκάλεπτο, έβαλα μέσα και το κοτόπουλο και σκέπασα την κατσαρόλα με μία πετσέτα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια