Τραχανόπιτα με μπρόκολο και τυρί (high protein, real food, vegetarian)
Μια μέρα ξέχασα το μπρόκολο που μαγείρευα και παραέγινε και λέω δεν θα το πετάξω.
Και ιδού…
Μια έμπνευση της στιγμής που αν σου αρέσει θα σου αρέσει πολύ και αν όχι όλα καλά. Δοκίμασε όμως κάνεις διατροφή ή θες να φας κάτι υγιεινό στην δουλειά.
Το μπρόκολο χάνετε αρκετά και δεν είναι καθόλου έντονο.
Οι μερίδες είναι 4 αλλά μ επειδή έχει πολύ καλά μακροθρεπτικά μπορείς να φας και 2 ως κυρίως γεύμα.
Ανά Μερίδα (Αν χωριστεί σε 4 μερίδες)
Θερμίδες: ~298 kcal-300 kcal με το λάδωμα του ταψιού 😂
Πρωτεΐνη: ~18.2g
Υδατάνθρακες: ~22.8g
Λιπαρά: ~14.5g
Τραχανόπιτα με μπρόκολο και τυρί (high protein, real food, vegetarian)
Μια μέρα ξέχασα το μπρόκολο που μαγείρευα και παραέγινε και λέω δεν θα το πετάξω.
Και ιδού…
Μια έμπνευση της στιγμής που αν σου αρέσει θα σου αρέσει πολύ και αν όχι όλα καλά. Δοκίμασε όμως κάνεις διατροφή ή θες να φας κάτι υγιεινό στην δουλειά.
Το μπρόκολο χάνετε αρκετά και δεν είναι καθόλου έντονο.
Οι μερίδες είναι 4 αλλά μ επειδή έχει πολύ καλά μακροθρεπτικά μπορείς να φας και 2 ως κυρίως γεύμα.
Ανά Μερίδα (Αν χωριστεί σε 4 μερίδες)
Θερμίδες: ~298 kcal-300 kcal με το λάδωμα του ταψιού 😂
Πρωτεΐνη: ~18.2g
Υδατάνθρακες: ~22.8g
Λιπαρά: ~14.5g
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Στραγγίζω το μπρόκολο πολύ καλά πιέζοντας το και το λιώνω ελαφρώς με το χέρι να γίνει θρύμματα και να μην έχει καθόλου νερά.
- 2
Λαδώνω ελαφρά τον πάτο από ένα πυρέξακι 22*22 με πινελάκι. Ρίχνω όλα τα υλικά εκτός του μπρόκολου και της γραβιέρας και ανακατεύω πάρα πολύ καλά με μια μικρή fouet (αυγογδαρτη).
- 3
Ρίχνω το μπρόκολο να πάει παντού και ανακατεύω πάλι
- 4
Πασπαλίζω την γραβιέρα σε όλη την Επιφάνια
- 5
Ψήνω στους 200° σε προθερμασμένο φούρνο για 25’-30’ μέχρι να πάρει το επιθυμητό χρώμα. Ίσως σας φανεί καμένο, αλλά δεν είναι.
- 6
Αφήστε τουλάχιστον 1 ώρα να σταθεί.
Συμβουλές
Αν σας ξυνίζει το γιαούρτι μπορείτε να βάλετε ένα κοφτό κουταλάκι μέλι (εγώ δεν βάζω).
Αν μπορείτε κόψτε τα κομμάτια και βάλτε τα σε κρύο πιάτο ή λαδόκολλα, αν μείνουν ώρες μέσα στο ζεστό πυρέξ μπορεί να παραμαλακωσουν από κάτω.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια