Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το συνοδεύουμε με σκορδαλιά. Για τα παιδιά μπορούμε να κάνουμε πούρε πατάτας.
Μπακαλιάρος με κουρκούτι
Μπακαλιάρος με κουρκούτι ολόκληρος ή σε μπιφτεκάκια. Ότι πρέπει για παιδάκια μια και δεν έχει κοκαλάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το συνοδεύουμε με σκορδαλιά. Για τα παιδιά μπορούμε να κάνουμε πούρε πατάτας.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζετε την πέτσα από το μπακαλιάρο και το βάζετε σε μια μεγάλη λεκάνη με νερό.
- 2
Το επόμενο πρωί τον ξεψαχνίζετε και βγάζετε τα κοκάλα. Το ξεπλενετε και το αφήνετε στο στραγκιστιρι να φύγουν τα νερά.
- 3
Για να φτιάξετε το χυλόανακατεύετε μπύρα, λάδι, αλάτι, και τα κροκαδια. Προσθέτεται το αλεύρι. Το χτυπάτε και το αφήνεται στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- 4
Χτυπάτε το ασπράδι σε μαρέγκα και το προσθέτετε στο χυλό και το ανακατεύετε ελαφρά.
- 5
Τέλος βάζουμε και το μπακαλιάρο στο χυλό και ανακατεύουμε
- 6
Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά να κάψει και με ένα κουτάλι της σούπας παιρνούμε από το χυλό και το ρίχνουμε στο τηγάνι.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (17)