
Το καρότο του μερακλή

Σ΄ένα ταβερνάκι ζητήσαμε τσίπουρο με μεζέ. Ο μεζές απίθανος και η συνταγή μυστική! Με λίγη φαντασία το αποτέλεσμα καμμία σχέση με το ζητούμενο πλην όμως υπέροχο
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σερβίρισα σε πιατέλα πάνω από μαρουλόφυλλα αφήνοντας στη μέση κυκλικό κενό που γέμισα με απλό ντιπ γιαουρτιού. Τέλειο !
Το καρότο του μερακλή
Σ΄ένα ταβερνάκι ζητήσαμε τσίπουρο με μεζέ. Ο μεζές απίθανος και η συνταγή μυστική! Με λίγη φαντασία το αποτέλεσμα καμμία σχέση με το ζητούμενο πλην όμως υπέροχο
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σερβίρισα σε πιατέλα πάνω από μαρουλόφυλλα αφήνοντας στη μέση κυκλικό κενό που γέμισα με απλό ντιπ γιαουρτιού. Τέλειο !
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε, καθαρίζουμε και περνάμε από τον χονδρό τρίφτη τα καρότα.
- 2
Σε ρηχό μπολ τα ανακατεύουμε καλά με το χυμό λεμονιού. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο 2-3 ώρες.
- 3
Σε κατσαρολάκι βάζουμε το μπράντυ με το μέλι και τα αφήνουμε 5'. Προσοχή να μην πάρουν βράση!
- 4
Στραγγίζουμε το καρότο και το ανακατεύουμε με το κάρδαμο και το μπούκοβο. Προσθέτουμε το μπράντυ με το μέλι αφού κρυώσουν καλά. Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε λίγο από το χυμό λεμονιού και αλατίζουμε. Τέλος προσθέτουμε και τον δυόσμο και έχουμε έναν εξαιρετικό τσιπουρομεζέ!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές


Σχόλια