Ξερά σύκα και σταφύλια
Λίγα μυστικά ακόμα
Η αποξυρανση των φρουτων ειναι ενας εξαιρετικος τροπος για να τα γευεστε ολοκληρο το χρονο.Μπορειτε να αφησετε δαμασκηνα να μουλιασουν 3-4 ωρες και να τα φατε ετσι, ωμα ή να τα βαλετε να βρασουν με λιγο κρασι και κανελα. Βαζετε το μειγμα σε ενα βαζακι στο ψυγειο και το σερβιρετε με μελι ή με παγωτο.
Ξερά σύκα και σταφύλια
Λίγα μυστικά ακόμα
Η αποξυρανση των φρουτων ειναι ενας εξαιρετικος τροπος για να τα γευεστε ολοκληρο το χρονο.Μπορειτε να αφησετε δαμασκηνα να μουλιασουν 3-4 ωρες και να τα φατε ετσι, ωμα ή να τα βαλετε να βρασουν με λιγο κρασι και κανελα. Βαζετε το μειγμα σε ενα βαζακι στο ψυγειο και το σερβιρετε με μελι ή με παγωτο.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Εδω θα χρειαστειτε τη συμπραξη της ζαχαρης για να εχετε το επιθυμιτο αποτελεσμα.
- 2
Βαζετε τα συκα κατα προτιμηση σε ενα καλαθακι για να αεριζονται καλα, τα παπσαλιζετε με ζαχαρη (καλυτερα με αχνη) και τα αφηνετε να στεγνωσουν σιγα σιγα στον ηλιο.
- 3
Μπορειτε επισης να τα κρεμασετε και με σκοινι, ομως σαυτη την περιπτωση προσεξτε να μην κρατησουν υγρασια και μουχλασιουν.
- 4
Καλο θα ηταν καθε τοσο να τα κρεματε απο την αναποδη για να στεγνωσουν πιο γρηγορα.
- 5
Για τα σταφυλια η διαδικασια ειναι λιγο διαφορετικη. Αφου τα ξεπλυνετε καλα, τα ριχνετε ολοκληρα σε μια κατσαρολα με νερο που βραζει για ενα λεπτο. Μαυτο τον τροπο θα μαλακωσει η φλουδα τους, πραγμα που θα βοηθησει στη γρηγορη αφυδατωση τους.
- 6
Στη συνεχεια τα αφηνετε στον ηλιο ή τα βαζετε να ξεραθουν στο φουρνο.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)