Ταλιατέλες με γιαούρτι και τυριά
Εύκολη και γρήγορη συνταγή ζυμαρικών που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε για μεγαλύτερη ευκολία να αντικαταστείσετε τον αρακά με μία μικρή κονσερβούλα έτοιμου αρακά, όπως επίσης και τα μανιτάρια. Ακόμη αν θέλετα να το προσφέρετε σε τραπέζι μπορείτε πριν προσθέσετε το γιούρτι να ανακατέψετε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, να τα βάλετε σε βουτυρωμένο ταψί και από πάνω να βάλετε μία κρέμα την οποία θα φτιάξετε με 3 γιαούρτια, 2 αυγά και τα τυριά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Ταλιατέλες με γιαούρτι και τυριά
Εύκολη και γρήγορη συνταγή ζυμαρικών που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε για μεγαλύτερη ευκολία να αντικαταστείσετε τον αρακά με μία μικρή κονσερβούλα έτοιμου αρακά, όπως επίσης και τα μανιτάρια. Ακόμη αν θέλετα να το προσφέρετε σε τραπέζι μπορείτε πριν προσθέσετε το γιούρτι να ανακατέψετε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα, να τα βάλετε σε βουτυρωμένο ταψί και από πάνω να βάλετε μία κρέμα την οποία θα φτιάξετε με 3 γιαούρτια, 2 αυγά και τα τυριά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε και στραγγίζουμε τις ταλιατέλες.
- 2
Ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη και καίμε τα ζυμαρικά.
- 3
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα λουκάνικα.
- 4
Αφήνουμε για λίγο μέχρι να πάρουν χρώμα και σβήνουμε με το κρασί.
- 5
Αφήνουμε να εξατμισθεί το αλκοόλ.
- 6
Προσθέτουμε τη ντομάτα, το νερό, αλάτι και πιπέρι.
- 7
Αφήνουμε να βράσει η σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά.
- 8
Προσθέτουμε την πιπεριά και τον αρακά.
- 9
Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει για 5-6 λεπτά.
- 10
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τα τυριά.
- 11
Κατεβάζουμε τη σάλτσα από τη φωτιά και με μαλακές κινήσεις αναμιγνύουμε το γιαούρτι με τα τυριά και τη σάλτσα.
- 12
Σερβίρουμε τις ταλιατέλες και προσθέτουμε τη σάλτσα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια