Αυθεντικό κέζε κούχεν

Name: Αυθεντικό κέζε κούχεν
Yield: 12 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 330 γρ.αλεύρι; 125 γρ.ζάχαρη; 130 γρ. βούτυρο; 2 αυγά; 1 φακ. μπέικιν πάουντερ; 1 βανίλια; 1 κιλο στραγγιστό γιαούρτι; 200 γρ. ζάχαρη; 2 φακ. άνθος αραβοσίτου; 125 ml γάλα; 1 λεμόνι ξύσμα και χυμός; 2 αυγά

ditop @ditop1

Είναι το αυθεντικό "τυρογλυκό" της Γερμανίας. Είναι πολύ ελαφρύ και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ένας καλός τρόπος για να γίνει η βάση είναι να βάλετε τη ζύμη ανάμεσα σε λαδόκολλα και να την ανοίξετε με τον πλάστη σε διάμετρο περίπου 36 εκ. Το μίγμα της γέμισης είναι πολύ ρευστό όταν φτιάχνετε.

Είναι το αυθεντικό "τυρογλυκό" της Γερμανίας. Είναι πολύ ελαφρύ και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Αυθεντικό κέζε κούχεν

ditop @ditop1

Είναι το αυθεντικό "τυρογλυκό" της Γερμανίας. Είναι πολύ ελαφρύ και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι το αυθεντικό "τυρογλυκό" της Γερμανίας. Είναι πολύ ελαφρύ και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

73 Minutes

12 άτομα

Βάση
330γρ.αλεύρι
125γρ.ζάχαρη
130 γρ.βούτυρο
2αυγά
1 φακ.μπέικιν πάουντερ
1βανίλια
Γέμιση
1 κιλοστραγγιστό γιαούρτι
200 γρ.ζάχαρη
2 φακ.άνθος αραβοσίτου
125 mlγάλα
1λεμόνι ξύσμα και χυμός
2αυγά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

73 Minutes

1

Από τα συστατικά της βάσης πλάθουμε τη ζύμη για τον πάτο.
2

Άπλώνουμε τη ζύμη σε μια διερούμενη φόρμα 28 εκ. βουτυρωμένη καλύπτοντας και τα πλαινά μέχρι πάνω.
3

Βάζουμε τα υλικά για τη γέμιση σε ένα μπολ και χτυπάμε καλά με το μίξερ.
4

Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στη βάση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175' για μία ώρα και 10 λεπτά περίπου.