Χτυπάμε το λαδί με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το νερό στο οποίο έχουμε βράσει τα κανελλογαρύφαλλα και το λεμόνι στο οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα.

Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι στο οποίο έχουμε ανακατέψει το μπεικιν παουντερ.

Η ζυμη πρέπει να είναι πολύ μαλακή.

Ανοίγουμε το ζυμάρι σε φύλλο πάχους μισού εκατοστού πάνω σε λαδωμένη επιφάνεια και κόβουμε τα μπισκότα με κουπ-πατ.

Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί ή ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.