Σούπα με πανσέτα

Name: Σούπα με πανσέτα
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ. πανσέτα κομμένη σε κύβους; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 3 μεγάλες φέτες ψωμί ολικής, κομμένο σε κύβους (να μην είναι φρέσκο); 1 χούφρα φρέσκο βασιλικό; 2 κ.γ. μπούκοβο; 2 κ.γ. ρίγανη; 2 κούπες ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα; 4-6 φλυτζάνια ζωμό κοτόπουλο (αναλόγως πόσο πηχτή θέλετε την σούπα); αλάτι και πιπέρι

giannak @cook_8452827

κηφισια,

Μια διαφορετική ντοματόσουπα πολύ χορταστική με ιδιαίτερα έντονο άρωμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την πανσέτα με μπεϊκον αρκεί να είναι χοντροκομμένο. Και το γιαούρτι ή το τριμμένο τυράκι του πάνε εξαιρετικά. Απο εκπομπή μαγειρικής του ΣΚΑΙ.

Μια διαφορετική ντοματόσουπα πολύ χορταστική με ιδιαίτερα έντονο άρωμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σούπα με πανσέτα

giannak @cook_8452827

κηφισια,

Μια διαφορετική ντοματόσουπα πολύ χορταστική με ιδιαίτερα έντονο άρωμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια διαφορετική ντοματόσουπα πολύ χορταστική με ιδιαίτερα έντονο άρωμα!

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

4 άτομα

300 γρ.πανσέτα κομμένη σε κύβους
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 μεγάλεςφέτες ψωμί ολικής, κομμένο σε κύβους (να μην είναι φρέσκο)
1χούφρα φρέσκο βασιλικό
2 κ.γ.μπούκοβο
2 κ.γ.ρίγανη
2 κούπεςντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες ή κονσέρβα
4-6 φλυτζάνιαζωμό κοτόπουλο (αναλόγως πόσο πηχτή θέλετε την σούπα)
αλάτι και πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Σωτάρουμε καλά την πανσέτα, το κρεμμύδι και το ψωμί, σε λίγο ελαιόλαδο.
2

Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
3

Βράζουμε για δέκαπέντε λεπτά.
4

Σερβίρουμε κάθε πιάτο με μία κουταλιά της σούπας τυρί μασκαρπόνε ανακατεμένο με λίγη sour creme.