Μουλιάζω το ψωμίστο ζεστό γάλα.

Ψιλοκόβω τα λαχανικα.

Ζυμώνω τα λαχανικά, το αυγο, το σκόρδο, το μαιντανο, το δυόσμο και το ψωμί.

Τα αφήνω σκεπασμένα για 30 λεπτά.

Πλάθω κεφτεδάκια τα βουτάω στο λάδι και μετα αφού τα αλευρώσω, τα τηγανίζω.