Γέμιση κότας ή γαλοπούλας αλα Μαριέτα
Μια γέμιση εύκολα και γρήγορα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα όπως σας είπα η ντομάτα να είναι φρέσκια και κάπως μεγαλούτσικη. Το νερό θα σας χρειαστεί αλλά προσοχή σε αυτό το στάδιο. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!!!για λόγους υγειινής πάντα αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει λίγο γιατί η αλλάγη θερμότητας μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλα
Γέμιση κότας ή γαλοπούλας αλα Μαριέτα
Μια γέμιση εύκολα και γρήγορα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλύτερα όπως σας είπα η ντομάτα να είναι φρέσκια και κάπως μεγαλούτσικη. Το νερό θα σας χρειαστεί αλλά προσοχή σε αυτό το στάδιο. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ!!!για λόγους υγειινής πάντα αφήνουμε την γέμιση να κρυώσει λίγο γιατί η αλλάγη θερμότητας μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το συκώτι μας να ζεματιστεί σε καυτό νερό έτσι ώστε να μαζέψουμε ότι αφρούς μπορεί να έχει. Αυτό για 5 λεπτάκια περίπου.
- 2
Έπειτα το κόβουμε σε λωρίδες και μετά σε κυβάκια. Το αφήνουμε σε ένα μπολ.
- 3
Σε ένα τηγάνακι βάζουμε λίγο λάδι, ρίχνουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, την πιπεριά, το καρότο και τα συκωτάκια τελευταία.
- 4
Τα τσιγαρίζουμε ελάχιστα, ούτε καν να μαραθούν. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κουκούναρι και τα κάστανα *, τον μαιντανό και τον άνιθο, το αλάτι, πιπέρι, κάρυ
- 5
Τα αφήνουμε για ένα λεπτό και μετά την τριμμένη ντομάτα και το ρύζι.
- 6
Αν δούμε ότι είναι στεγνή βάζουμε το νερό, αν πάλι δούμε ότι θέλει κι άλλο βάζουμε ακόμη λίγο, εώς ελάχιστο
- 7
Γεμίζουμε την γαλοπούλα μας αφού κρυώσει λίγο η γέμιση
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)