Σούπα του αγρού βελουτέ
Ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί και σε επίσημο τραπέζι ώς πρώτο πιάτο. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια μοσχάρι ή κοτόπουλο!!! Για τους λάτρεις της σούπας θα πρότεινα να σερβιριστεί με χειροποίητα κρουτόν.... μμμμ....
Σούπα του αγρού βελουτέ
Ζεστή σούπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αυτή η σούπα μπορεί να σερβιριστεί και σε επίσημο τραπέζι ώς πρώτο πιάτο. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κομματάκια μοσχάρι ή κοτόπουλο!!! Για τους λάτρεις της σούπας θα πρότεινα να σερβιριστεί με χειροποίητα κρουτόν.... μμμμ....
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αφού κόψουμε όλα τα υλικά, όπως λένε τα συστατικά, βαζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα νερό και την τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά.
- 2
Όσο περιμένουμε να βράσει το νερό, ξεφλουδιζουμε το κρεμμύδι και του καρφώνουμε τα γαρύφαλλα περιμετρικά.
- 3
Αφού βράσει το νερό ρίχνουμε τον κύβο, το βιτάμ, το λάδι, το καλαμπόκι, τον αρακά, το καρότο, το κρεμμύδι με τα γαρύφαλλα και τις πατάτες.
- 4
Μόλις πάρουν μία βράση ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε κατα διαστήματα, εάν χρειαστεί συμπληρώνουμε νεράκι.
- 5
Όταν η σούπα μας είναι έτοιμη, αφαιρούμε την μισή ποσότητα και την λιώνουμε στο μούλτι μεχρι να γίνει βελουτέ, έπειτα την ρίχνουμε πάλι πίσω στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε.
- 6
Σερβίρουμε ζεστή την σούπα μας γαρνίροντάς την με λίγη κρέμα γάλακτος στο κάθε πιάτο.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)