Σκορπίνες Μπουρδέτο
Απο τα πιό νόστιμα ψάρια, μαγειρεμένο με τέτοιο τρόπο που και φθουράει και ξετρελαίνει! Για τους λάτρες των πικάντικων!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την έμαθα απο την κα Άννα απο την Κέρκυρα, μητέρα του καλού μου φίλου Πάκη. Όταν το πρωτοδοκίμασα, δεν πίστευα στην νοστιμιά! Καλή επιτυχία!
Σκορπίνες Μπουρδέτο
Απο τα πιό νόστιμα ψάρια, μαγειρεμένο με τέτοιο τρόπο που και φθουράει και ξετρελαίνει! Για τους λάτρες των πικάντικων!
Λίγα μυστικά ακόμα
Την συνταγή την έμαθα απο την κα Άννα απο την Κέρκυρα, μητέρα του καλού μου φίλου Πάκη. Όταν το πρωτοδοκίμασα, δεν πίστευα στην νοστιμιά! Καλή επιτυχία!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί σε μεσαία θερμοκρασία.
- 2
Ρίχνουμε το σκόρδο κομμένο στα 3,και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.
- 3
Όταν αρχίζουν και κοκκινίζουν τα κρεμμύδια, αφαιρούμε το σκόρδο.
- 4
Ρίχνουμε τις πάπρικες και ανακατεύουμε.
- 5
Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, ρίχνουμε τους σκορπιους ολόκληρους και βάζουμε νερό μέχρι να φαίνεται ίσα ίσα το ψάρι.
- 6
Τα αφήνουμε να βράσουν και τα γυρνάμε.
- 7
Πριν αρχίσουν να διαλύονται τα ψάρια, τα κατεβάζουμε απο τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το λεμόνι.
- 8
Μπορείτε να τα σερβίρετε έτσι, απλά θα ταλαιπωρηθεί ο καλεσμένος, καθώς ο σκορπιός έχει πολλά αγκάθια. Στην φωτογραφία τα έχω καθαρισμένα και τα σερβίρω σαν σαγανάκι! Με φρέσκο ψωμάκι γίνεται κόλαση!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)