Κολοκυθάκια γεμιστά με Roquefort και καρύδια
giovannella @cook_8485202
Ένα απλό, γευστικότατο και καλαίσθητο πιάτο! Πρόταση μιας πολύ καλής μου φίλης για το φθινοπωρινό τραπέζι.
Κολοκυθάκια γεμιστά με Roquefort και καρύδια
Ένα απλό, γευστικότατο και καλαίσθητο πιάτο! Πρόταση μιας πολύ καλής μου φίλης για το φθινοπωρινό τραπέζι.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατα μήκος (στα δύο), αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το φυλάμε στην άκρη.
- 2
Ψήνουμε τα κολοκυθάκια στον ατμό για 10'.
- 3
Ζεματίζουμε το γάλα, μέσα στο οποίο ρίχνουμε την ψίχα και τα 2 αυγά, αφότου τα χτυπήσουμε.
- 4
Κοπανίζουμε τα καρύδια, και μαζί με την ψίχα από τα κολοκυθάκια, το ροκφόρ (το λιώνουμε λίγο με ένα πηρούνι), ελάχιστο αλάτι και λίγο πιπέρι, τα προσθέτουμε στο ανωτέρω μίγμα.
- 5
Γεμίζουμε με το μίγμα τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 C φούρνο για 12'.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3078762
Σχόλια