
Κολοκυθάκια γεμιστά με Roquefort και καρύδια

Ένα απλό, γευστικότατο και καλαίσθητο πιάτο! Πρόταση μιας πολύ καλής μου φίλης για το φθινοπωρινό τραπέζι.
Κολοκυθάκια γεμιστά με Roquefort και καρύδια
Ένα απλό, γευστικότατο και καλαίσθητο πιάτο! Πρόταση μιας πολύ καλής μου φίλης για το φθινοπωρινό τραπέζι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα κολοκυθάκια κατα μήκος (στα δύο), αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το φυλάμε στην άκρη.
- 2
Ψήνουμε τα κολοκυθάκια στον ατμό για 10'.
- 3
Ζεματίζουμε το γάλα, μέσα στο οποίο ρίχνουμε την ψίχα και τα 2 αυγά, αφότου τα χτυπήσουμε.
- 4
Κοπανίζουμε τα καρύδια, και μαζί με την ψίχα από τα κολοκυθάκια, το ροκφόρ (το λιώνουμε λίγο με ένα πηρούνι), ελάχιστο αλάτι και λίγο πιπέρι, τα προσθέτουμε στο ανωτέρω μίγμα.
- 5
Γεμίζουμε με το μίγμα τα κολοκυθάκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 C φούρνο για 12'.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Στρογγυλά κολοκυθάκια γεμιστά Στρογγυλά κολοκυθάκια γεμιστά
Ένα πεντανόστιμο και πρωτότυπο φαγητό. Συνδυασμός εμφάνισης και γεύσης. Ματίνα Σ. -
Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα αυγολέμονο Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα αυγολέμονο
Θεϊκά! Μετά από πολλές συνταγές κατέληξα σε ένα δικό μου συνδυασμό! Θα τα λατρέψετε! Αθηνά Μ. -
Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα Κολοκυθάκια γεμιστά με κρέμα
Ένα κυριακάτικο, καλοκαιρινό, χορταστικό φαγητό χωρίς ιδιαίτερο κόπο, αλλά με δυνατή γεύση! Το μαγείρεψα για τον αντρούλη μου που δούλευε σήμερα το μεσημέρι. Το συνόδευσε με τυρί φετούλα, ψωμάκι και ένα κεσεδάκι γιαούρτι. #2020 Dimitra Lagoudaki -
Κολοκυθάκια γεμιστά στον φούρνο Κολοκυθάκια γεμιστά στον φούρνο
Τα στρογγυλά κολοκυθάκια που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια είναι πολύ νόστιμα και πολύ πιο εύκολο να τα αδειάζουμε οπότε και πιο εύκολο να τα κάνουμε γεμιστά. Το σχήμα τους είναι ιδανικό για φούρνο και η γεύση δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κολοκυθάκια κατσαρόλας. #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24 Ευφροσύνη -
Κολοκυθάκια γεμιστά Κολοκυθάκια γεμιστά
Ο κήπος μας είχε ωραία στρουμπουλά κολοκυθάκια, είχα μαζέψει αρκετά και τα αξιοποίησα κάνοντας τα γεμιστά. Το αποτέλεσμα ήταν ένα νοστιμότατο φαγητό που καταευχαριστηθήκαμε! Τα υλικά της συνταγής είναι ενδεικτικά, αυξομειώνουμε την ποσότητα ανάλογα με τα κολοκυθάκια που διαθέτουμε. Εγώ έφτιαξα φαγητό για δύο μέρες. Λεμονιά Πούλου -
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο
Ένα από τα πολύ αγαπημένα μου φαγητά! Γενικά τα κολοκυθάκια τα λατρεύω και τώρα που είναι η εποχή τους είναι εξαιρετική επιλογή για νόστιμο φαγητό! Εγώ, τα κολοκυθάκια τα μαγειρεύω στην κατσαρόλα και προτιμώ να βάζω περισσότερο ρύζι και λιγότερο κιμά! Foodie -
Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά 👌 ! Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά 👌 !
Πολύ νόστιμα και υγιεινά! #χρυσόπιρούνι# 🌸Aggela Balabani🌸 -
Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο Κολοκυθάκια γεμιστά με τόνο
Υπέροχη διαφορετική συνταγή για κολοκυθάκια. Και πανευκολη. Χατζηνικολάου Χρύσα -
Κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες Κολοκυθάκια γεμιστά με γαρίδες
Δεν είχα ξαναμαγειρέψει στρογγυλά κολοκυθάκια –τα οποία όπως και ο Ρόμπερτ Ρέντφορντ, είναι τόσο φωτογενή, που δυσκολεύεσαι να πιστέψεις πως θα αξίζουν κιόλας. Το ότι η Α. (που υπό φυσιολογικές συνθήκες δεν τρώει κολοκύθια) έφαγε τη γέμιση από δύο, σημαίνει πως ήταν νόστιμα. Τα υπόλοιπα (συν τα δύο εναπομείναντα κελύφη) ομολογώ πως τα έφαγα εγώ. Κι έχω την εντύπωση πως πρόκειται για ένα -εντελώς νηστήσιμο- πιάτο ικανό να σε βγάλει ασπροπρόσωπο ακόμα και σε ένα απαιτητικό δείπνο... Takis Tsirtsonis -
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
Το αγαπημένο του μικρού μου γιου μα και όλης της οικογένειας. Είναι τόσο νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό που κοσμεί το κυριακάτικο τραπέζι μας πολύ πολύ συχνά. Το μυστικό κρύβεται στο υπέροχο αβγολέμονο που αν έχεις την εγκράτεια να περιμένεις και δεν ορμήξεις μες στη γάστρα θα αποζημιωθείς πλήρως. Κι αυτό γιατί όσο αυτό μένει και κρυώνει πήζει και μεταμορφώνεται σε μια υπέροχη "κρέμα" που ντύνει τα κολοκυθάκια και απογειώνει τη γεύση τους. Εγώ προσωπικά τα ετοιμάζω πάντα από την προηγούμενη μέρα και σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να κάνετε κι εσείς το ίδιο!!! #ΧρυσόΠιρούνι 👨👩👦👦🥒😋 folia -
Κολοκύθια γεμιστά με κιμά κοτόπουλου & σάλτσα🍋 Κολοκύθια γεμιστά με κιμά κοτόπουλου & σάλτσα🍋
Ένα αγαπημένο κλασικό μαμαδίστικο φαγητό, εγώ το φτιάχνω συνήθως με κιμά κοτόπουλου θεωρώ ότι γίνεται έτσι πιο ελαφρύ και η λεμονάτη σαλτσούλα του ταιριάζει πολύ . #Ημερολόγιο2023 #κολοκύθιαγεμιστά #κοτόπουλο# mgiannok -
Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι & κιμά με αυγολέμονο Αντώνης Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι & κιμά με αυγολέμονο Αντώνης
Πιάτο που ζητά λευκό τραπεζομάντηλο, μασίφ ξύλινο σκαλιστό τραπέζι και το καλό σερβίτσιο της οικογένειας, Κυριακή και ανοιχτη μπαλκονόπορτα με τη δροσιά της θάλασσας που πλατσουρίζει στα βράχια .Αφιερωμένο στη γυναίκα μου που το λατρεύει .Δυσκολία / Μέτριο σε δυσκολίαΣυνταγή / Άκης Πετρετζηκης και carousoΠροετημασια / ξεπαγωμα κιμά απο το προηγούμενο βράδυΧρόνος Προετημασιας / 40 λεπτάΜαγειρεμα / 40 λεπτά με 50 λεπτάΕίδος γεύματος / κύριο πιάτοΕιδικό για / / ανοιξιάτικο , καλοκαιρινό , ιδανικό για την επόμενη ημέραΚατηγορία γεύματος / γεμιστά με κιμά , παραδωσιακοΤρόπος μαγειρέματος / εστιαΜερίδες / 5 μεριδεςΣυνοδέψτε το με / λευκό κρασί Κτήμα Αβαντίς Sauvignon BlancΞηρός, Ήπιος, Λευκός, Sauvignon Blanc,Κύριο σκεύος / μεγάλη κατσαρολα .τηγάνι και ενα μικρό κατσαρολακιΚόστος / 15 ευρώΚατηγορία / Β antonismavro
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια