Πατάτες Ογκρατεν-Σουφλέ

Name: Πατάτες Ογκρατεν-Σουφλέ
Yield: 25 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες; 20 φετες μπέικον ψιλοκομμένο; 1/4 gounda τριμμένο; 1/4 κεφαλοτύρι τριμμένο; 1/4 regatto τριμμένο; 1 κρέμα γάλακτος 500 γρ.; 1 αυγό; 100 ml γάλα; αλάτι, πιπέρι

maria_p @cook_8452105

αθηνα,ελλάδα

Ενα ακόμη πιάτο εύκολο και γευστικότατο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια αφού τα σωτάρετε πρώτα ή σκόνη σκόρδο..

Ενα ακόμη πιάτο εύκολο και γευστικότατο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια αφού τα σωτάρετε πρώτα ή σκόνη σκόρδο..

Δες περισσότερα

Πατάτες Ογκρατεν-Σουφλέ

maria_p @cook_8452105

αθηνα,ελλάδα

Ενα ακόμη πιάτο εύκολο και γευστικότατο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια αφού τα σωτάρετε πρώτα ή σκόνη σκόρδο..

Ενα ακόμη πιάτο εύκολο και γευστικότατο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια αφού τα σωτάρετε πρώτα ή σκόνη σκόρδο..

Υλικά

40 Minutes

25 άτομα

πατάτες καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες
20 φετεςμπέικον ψιλοκομμένο
1/4gounda τριμμένο
1/4κεφαλοτύρι τριμμένο
1/4regatto τριμμένο
1κρέμα γάλακτος 500 γρ.
1αυγό
100 mlγάλα
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 Minutes

1

Για ένα πυρέξ θα χρειαστούμε περίπου 2,200 kg πατάτες.
2

Τις καθαρίζουμε, τις κόβουμε ροδέλες και τις τηγανίζουμε ελαφρά στη φριτέζα-τηγάνι (οτι εχετε) μεχρι να παρουν λιγο χρώμα, να μαλακώσουν, τις αλατίζω.
3

Βουτυρώνω το πυρέξ, στρώνω μια στρώση πατάτες ριχνω λιγο από όλα τα τυρια, λίγο πιπέρι, το μισό μπέικον, αλλη μια στρώση πατάτες-τυριά, λιγο πιπέρι-το αλλο μισό μπεικον και ακόμη μια στρώση πατάτες και το υπόλοιπο τυρί.
4

Χτυπάω την κρέμα γάλακτος με το αυγό και το γάλα και περιχύνω το πυρέξ.
5

Το ψήνω στο φούρνο για όση ώρα χρειαστεί να πάρει ενα ωραιο χρώμα!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

maria_p @cook_8452105

στις Τετάρτη 04 Ιανουάριος 2012 01:17:49 UTC

αθηνα,ελλάδα

Σχόλια (5)

thomaei @cook_8463981

Τετάρτη 04 Ιανουάριος 2012 13:31:26 UTC

Πατατουλες νοστιμοτατες ετσι τις φτιαχνω και εγω.. μονο με 3 ποτυρια λαιτ γαλα παντα...!!! και αν δεν εχω μπεικον βαζω και πολλες φορες ψιλοκομμενο ζαμπον εξισου καλη γευση .... και στο πυρεχ βαζω λιγο λαδακι και μια μικρη σκελιδα σκορδο πολτοποιημενη . ( το σκορδακι απογειωνει την γευση ...αυτο μας αρεσει εμας)!!! καλη χρονια !!!!

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές