Regatto

τορτίγια • αυγά • τυρί cottage • τυρί τριμμένο τύπου regatto ή γραβιέρα • ντοματίνια κομμένα στη μέση • ρόκας • Αλάτι, πιπέρι

πιπεριές Jalapenos • μπέικον καπνιστό • Τυρί τριμμένο της προτίμησής σας (βάλαμε Regatto) - όσο χρειαστεί • οδοντογλυφίδες • Αποξηραμένο σκόρδο σε σκόνη (όσο θέλετε)

σφολιάτας • των 500 γρ. μανιτάρια (2 κομμένα σε φέτες 1 ολόκληρα) • κρέμα γάλακτος • emental • κασέρι • regatto • πράσο ή 3 κρεμμυδάκια φρέσκα • ξερό κρεμμύδι

βιτάμ • ελαιόλαδο • γιαούρτι • baking powder • σόδα • κονιάκ (1 σφηνάκι) • αλεύρι γ.ο.χ. • Επιπλέον αλεύρι εάν χρειαστεί για το άνοιγμα • αυγό (για το άλειμα) • τυρί φέτα • γραβιέρα ή regatto • αβγά •

νερό • μαγιά • ζάχαρη • αλεύρι σκληρό • αλεύρι ολικής • αλάτι • ελαιόλαδο • βούτυρο • μπέικον • πιπεριά πράσινη • τυρί gouda • regatto

καλαμποκάλευρο • κίτρινο αλεύρι Λήμνου • Λευκό ξύδι • Αλάτι • χλιαρό νερό • ελαιόλαδο • στήθος και 1 μπούτι κοτόπουλου,(μαγειρεμένα) • κρεμμύδι • καπνιστό regatto • βούτυρο • αλεύρι γ.ο.χ • γάλα •

τυρί φέτα • regatto • γιαούρτι • αυγά • Πιπέρι • Αλάτι, ρίγανη (προαιρετικά) • Ελαιόλαδο η βούτυρο για την επάλειψη του ταψιού • νερό • ελαιόλαδο • ξύδι • αλάτι • αλεύρι γ ο χ •

καρότο φέτες • κολοκυθάκια φέτες • Πατάτες baby (όσες θέλετε) • μαύρο σουσάμι • σέλερι τεμαχισμένο • ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • σάλτσα σόγιας • βούτυρο Becel • Τυρί Regatto τριμμένο

μπακαλιάρος ακέφαλος καθαρισμένος • Αλάτι • λεμόνι σε φέτες • καρότο φέτες • κολοκυθάκια φέτες • Πατάτες baby (όσες θέλετε) • μαύρο σουσάμι • σέλερι τεμαχισμένο • ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι • σάλτσα σόγιας • βούτυρο Becel • Τυρί Regatto τριμμένο •

πιπεριές Φλωρίνης • ντομάτα • σκόρδο • τριμμένο τυρί regatto • κουκουνάρια • αμύγδαλο φιλέ • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι

ζύμη για πίτσα • πιπεριά • μανιτάρια • κρεμμύδι • φέτα • τυρί edam ή gouda τριμμένο • regatto τριμμένο • ντομάτες ώριμες • βασιλικός ξερός

βούτυρο κομμένο σε κυβους • αλεύρι ολικής • αλάτι • ζάχαρη • γάλα συμπυκνωμένο light αραιωμένο με νερό • κέτσαπ • πάπρικα • μπρόκολο βρασμένο • Τυρί κρέμα Philadelphia light • Τυρί Kerrygold Regatto Light • Γιαούρτι Total 2% • λιαστές ντομάτες (όχι σε λαδι) •

φασολάκια • κρεμμύδια • μανιτάρια • αλεύρι • γάλα (2% ή πλήρες) • τυρί (παρμεζάνα ή regatto light) • (κάποιες φορές εγώ βάζω και λίγη γαλοπούλα ή μπέικον)

πατάτες • κιμά μοσχαρίσιο • Αυγό • βουτυρο • μέτριο κρεμμύδι • γεμάτες αλεσμένη φρυγανιά • μέτρια ντομάτα τριμμένη • Ψιλοκομμένο μαϊντανό • ροκφόρ ή blue cheese ή κεφαλοτύρι ή regatto

κολοκυθάκια μακρυά • μπέϊκον • λουκάνικα φρανκφούρτης • μέτρια κουτέκια κρέμα γάλακτος • τυρί cheddar • τυρί τριμμένο (κατά προτίμηση Regatto και αρκετό ώστε να τα καλύψει και να ξεχειλίζει)