Από τότε που έφτιαξα την Κιβωτό του Νώε 1 μέχρι τώρα, πέρασαν κάποια χρόνια. Μέσα σ'αυτά τα χρόνια είδα και έμαθα αρκετά όσον αφορά το κεφάλαιο "διακόσμηση τούρτας", εξασκήθηκα περισσότερο και αποφάσισα να σας παρουσιάσω την πιο εξελιγμένη έκδοση της Κιβωτού.Λίγα μυστικά ακόμαΗ τούρτα αυτή έτσι όπως σας δίνω τις οδηγίες εγώ, δεν χρειάζεται ψυγείο, μπορεί να μείνει άνετα σ'ένα δροσερό δωμάτιο του σπιτιού για 3 μέρες χωρίς να πάθει τίποτα.Αντί για το κέικ που σας προτείνω, μπορείτε να φτιάξετε όποιο άλλο κέικ σας αρέσει (μόνο προσέξτε τις αναλογίες), απλά το συγκεκριμένο είναι κατάλληλο για γλυπτική (ιδιαίτερα για το σπιτάκι που χρειάζεται) γιατί δεν ψιχουλιάζει. Μπορείτε επίσης αντί αυτών, να φτιάξετε παντεσπάνια, να τα σιροπιάσετε (ελαφρώς όμως) και μία σφιχτή κρέμα πατισερί (λευκή, σοκολατένια ή ανάμεικτη). Δε νομίζω να υπάρχει φόβος να βουλιάξουν απ'το βάρος, αφού η ζαχαρόπαστα δεν θα απλωθεί πάνω απ'την τούρτα για να τη βαρύνει (όπως κάνουμε με τις κλασικές στρογγυλές τούρτες), αλλά θα μπεί γύρω γύρω περιμετρικά. Σ'αυτή την περίπτωση όμως, η τούρτα θέλει ψυγείο με φόβο να υγρανθεί η ζαχαρόπαστα (δεν παθαίνει τίποτα δηλαδή, απλά θα γυαλίσει και θα χαλάσει λίγο η όψη της. Προσωπικά δε μ'αρέσει καθόλου αυτό.) Τέλος, μπορείτε να προσθέσετε στη γέμιση ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας π.χ. ξηρούς καρπούς, κροκάν, νουτέλα, φρούτα ψιλοκομμένα ή αποξηραμένα κλπ. Απλά να ξέρετε ότι η τούρτα αυτή είναι αρκετά γλυκιά, οπότε να έχετε υπ'όψιν σας ότι αν προσθέσετε π.χ. νουτέλα, θα γίνει ακόμα πιο γλυκυά!Ωστόσο, όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, η βουτυρόκρεμα είναι απαραίτητη για την εξωτερική επικάλυψη γιατί αν βάλετε σαντιγύ ή κάτι τέτοιο, δεν θα κολλήσουν καλά τα κομμάτια του ξύλου και υπάρχει κίνδυνος να πέσουν μερικά!Κατά τη γνώμη μου αυτή η τούρτα είναι καταπληκτική για παιδιά 1-3 ετών γιατί έχει πολλά χρώματα και τα ζωάκια που τους κεντρίζουν το ενδιαφέρον.Την ιδέα πήρα από ένα βιβλίο της Debbie Brown, αλλά με πολλές δικές μου πινελιές.

Άλλη μία γευστική δροσερή συνταγή μου παγωτό. Όλο δροσιά για το καλοκαίρι.Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή σε αυτή την συνταγή χρησημοποιήσαμε ζάχαρη, για να μην μας γίνει πολύ γλυκό το παγωτό, αφαιρούμε 2 καλές κουταλιές από το ζαχαρούχο γάλα. Αν μας αρέσει όμως το αφήνουμε ώς έχει.Το αλκοόλ βοηθά το παγωτό στο να μην παγώσει πολύ και του δίνει την απαλή υφή που έχει το παγωτό.Δεν βάζουμε την κατάψυξη σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για να μην γίνει πέτρα το παγωτό. Αν είναι πολύ παγωμένο, το αφήνουμε 5 λεπτά εκτός ψυγείου, και μετα σερβίρουμε.Μπορείτε αν θέλετε να χωρίσετε το υλικό σε δύο μέρη πριν ρίξετε το πορτοκάλι, και να φτιάξετε δυο διαφορετικές γεύσεις. (βλέπε συνταγή μου, παγωτό βανίλια με διάφορες γεύσεις)Υπάρχουν στο εμπόριο σταθεροποιητές παγωτού και συντηριτικά, αλλά δεν ξέρω αν πολούντε λιανικής, είναι για βιομηχανικό παγωτό. Τα έχω βρεί στο internet αλλά σε ποσότητες 2 και 5 κιλων. (Άλωστε τι τα θέλουμε αυτά τα χημικά...)Προτεινόμενη θερμοκρασία κατάψυξης -18 έως -20 βαθμούς κελσίου.

Ελαφριά τούρτα σοκολάτας πορτοκάλι! Εύκολη και πεντανόστιμη! Είναι σχεδόν δικιάς μου έμπνευσης και πραγματικά καταναλώνεται μέχρι τελευταίας μπουκιάς από όλους όσους την έχουν δοκιμάσει!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε μπορούμε να φτιάξουμε κρέμα φράουλα αντικαθιστώντας το χυμό πορτοκάλι με μια κούπα φρέσκιες φράουλες αλεσμένες στο μούλτι ή χυμό φράουλας όταν δεν είναι στην εποχή τους!ΥΓ. Είναι η πρώτη συνταγή που ανεβάζω αν και συχνά πυκνά αναζητώ συνταγές στο site! Υπάρχει και μια άλλη συνταγή αντίστοιχη ( της πεταλουδίτσας ) αλλά η δικιά μου είναι λίγο διαφορετική!

Ένα παγωτό πολύ εύκολο, οικονομικό, και πιο υγιεινό αφού φτιάχνεται απ' τα χεράκια μας! Η συγκεκριμένη συνταγή είναι για γεύση βανίλια όμως θα δούμε και πως μπορούμε να κάνουμε και παραλλαγές!Λίγα μυστικά ακόμαΓια διάφορες γεύσεις, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία με παραπάνω, αλλα τώρα ανάλογα με το πόσες γεύσεις θέλουμε να έχουμε, χωρίζουμε και το έτοιμο μείγμα μας στον αντίστοιχο αριθμό. Άν για παράδειγμα θέλουμε να έχουμε 4 γεύσειςβανίλια, σοκολάτα, μπανάνα, φράουλα τότε χωρίζουμε το μείγμα μας σε 4 μπολ. Στο πρώτο μπόλ το παγωτό μας είναι ήδη έτοιμο. Στο δεύτερο έχουμε πολλές επιλογές, καθώς μπορούμε να ρίξουμε απλά 1-2 κ.σ παιδικό κακάο ή κακάο ΓΙΩΤΗΣ ή να λιώσουμε 100 gr κουβερτούρα και να τα ανακατέψουμε. Στο τρίτο μπορούμε να ρίξουμε 1/2 ή 1 μπανάνα αλεσμένη στο μούλτι(ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε την γεύση). Και στο τέταρτο αλέθουμε 4-5 φράουλες στο μούλτι και άλλες 2 τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τα ρίχνουμε όλα μαζί, τα ανακατεύουμε και είναι έτοιμο.Όπως βλέπετε υπάρχουν πάρα πολλές γεύσεις που μπορούμε να κάνουμε, αρκεί να το ανακατέψουμε με την αρχική συνταγή και είναι έτοιμο! Αρκεί να έχουμε θέληση και υπομονή! Καλή μας όρεξη!!ΠηγήΤο προσωπικό μου blog. Επισκευτείτε το προφίλ μου στις Συνταγές της Παρέας για παραπάνω πληροφορίες. Ευχαριστώ!

Η πιο γευστική και εύκολη τούρτα για λάτρεις της σοκολάτας! Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου. Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για σαντιγί στην κρέμα εγώ χρησιμοποίησα garni γιατί μου αρέσει το άρωμα του περισσότερο από τη σκέτη κρέμα γάλακτος. Επίσης εγώ δεν είχα τσέρκι, και το έφτιαξα μόνη μου με αλουμινόχαρτο και χαρτί ψησίματος. Τέλος αντί για απλή μερέντα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την καινούρια με τα φουντούκια μέσα!

Η συνταγή είναι από τον Παρλιάρο και είναι τέλεια και εύκολη!να κανετε διπλή δίση γιατί φεύγουν γρήγορα!!!

Αφιερωμένη στην κόρη μου Έλενα ❤️. Που ανήμερα (φέτος) του Πάσχα είχε τα γενέθλια της. #Ημερολόγιο2025

Ε δεν θα άφηνα τον Δεκέμβριο να περάσει έτσι με μια μόνο συνταγή για μπισκότα!αυτή λοιπόν η συνταγή ίσως να είναι λίγο απαιτητική αλλά πίστεψέ με αξίζει!

Μπισκότα πολύ αφράτα, πολύ εύκολα, πολύ όμορφα!Μπορούμε να διακοσμήσουμε τα μπισκότα μας με λευκό γλάσο, να τα πασπαλίσουμε με τρούφα, smarties, να κάνουμε γραμμούλες στα δέντρα με μερέντα ή λιωμένη σοκολάτα (εγώ έβαλα μερέντα σε κορνέ) το περίγραμμα στα αγγελάκια επίσης.Τα υλικά που σας δίνω φτιάχνει πάρα πολλά μπισκότα, μπορείτε να φτιάξετε τη μισή δόση που βγαίνουν γύρω στα 25-28 ανάλογα το σχέδιο.

Ενα εύκολο γλυκό, με απλά υλικά και.. αθώα γεύση!Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλυκό αυτό το έφερε μια μαθήτρια στο αποκριάτικο πάρτυ του σχολείου, κι έγινε ανάρπαστο! Φυσικά, ζήτησα αμέσως τη συνταγή! Είναι πάρα πολύ νόστιμο. Αν θέλουμε, βάζουμε λιγότερο ζαχαρούχο στη σαντιγύ -αν δεν τη θέλουμε πολύ γλυκιά.

Αφράτη τούρτα με γεύση φουντουκιού.Λίγα μυστικά ακόμαΑν σας περισσέψουν κρέμες, μπορείτε να φτιάξετε και σφηνάκια!!!

Είδα τη συνταγή στο κανάλι Live Kitchen στο YouTube και αρχικά τη δοκίμασα σαν κέικ (εξ ου και η φωτογραφία) για να δω πώς βγαίνει γευστικά. Είναι υπέροχη. Η συνταγή λέει χωρίς μίξερ. Έτσι την έκανα την πρώτη φορά. Τη δεύτερη, χτύπησα το μίγμα στο μίξερ. Πολύ πιο αφράτη! Ούτως ή άλλως είναι τόσο εύκολη συνταγή, που το μίξερ δεν τη δυσκολεύει καθόλου. Όπως αναφέρω παρακάτω, βγήκε πολύ ωραία και με καστανή ζάχαρη, και μάλιστα μείωσα τη δόση κατά 100 γρ. και χρησιμοποίησα μαργαρίνη αντί για φρέσκο βούτυρο.