Σοφρίτο θείας Λένας
Νόστιμο και εύκολο φαγητο από την Κέρκυρα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θέλω πιο ελαφρύ το φαγητό βαζω 1 σκελίδα ανά σνιτσελ, αλλιως βαζω 1 1/2 με 2.Και το νεράκι πρεπει να ειναι πολύ ζεστό ή και βραστό για να μην τιναχτεί το καυτό λαδι.Ταιριάζει απιστευτα με πούρε!
Σοφρίτο θείας Λένας
Νόστιμο και εύκολο φαγητο από την Κέρκυρα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όταν θέλω πιο ελαφρύ το φαγητό βαζω 1 σκελίδα ανά σνιτσελ, αλλιως βαζω 1 1/2 με 2.Και το νεράκι πρεπει να ειναι πολύ ζεστό ή και βραστό για να μην τιναχτεί το καυτό λαδι.Ταιριάζει απιστευτα με πούρε!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλατοπιπερώνω τα σνιτσελ. Τα αλευρώνω.
- 2
Προσθέτω σε μια κατσαρόλα ή βαθύ τηγάνι λάδι απλά να καλύψει τον πάτο.
- 3
Μόλις καψει το λάδι περνάω τα σνίτσελ ένα ένα από το τηγάνι και από τις 2 πλευρές μέχρι να ασπρίσουν (περιπου 30 δευτερολεπτα) και τα βαζω σε ένα πιατο.
- 4
Οταν κανω και το τελευταίο τα προσθέτω ξανά ολα μαζί στο τηγάνι και ρίχνω και το σκόρδο, το μαιντανό και το καυτο νερό. Τόσο μεχρι να είναι σκεπασμένα τα σνίτσελ.
- 5
Προσθέτω και το ξύδι και χαμηλωνω την φωτιά, καπακώνω και αφηνω να βράσουν μισή με μία ωρα. Ενδιάμεσα ανακατευω συχνά και ελέγχω αν θέλει αλάτι.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια