Ελιοπιτάκια Κύπρου

Name: Ελιοπιτάκια Κύπρου
Yield: 70 περίπου κομμ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 π. νερού λάδι; 2 π. ν. χυμό πορτοκάλι; 1 π. ν. γάλα; 4 κ. γ. μπεκιν; αλεύρι όσο πάρει (1 1/2 κιλό περίπου); 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1/2 κιλό ελιές ψιλοκομμένες; δυόσμο ψιλοκομμένο; φέτα []

chiotissa @cook_8468618

ΧΙΟΣ,ΕΛΛΑΔΑ

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε μέσα λιαστή ντομάτα ή οτι άλλο θέλετε.Ειναι μια παραδοσιακή συνταγή απο Κύπρια φίλη. Το κυριότερο είναι οτι τα πιτάκια μένουν τραγανά για αρκετές μέρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ελιοπιτάκια Κύπρου

chiotissa @cook_8468618

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

15 Minutes

70 περίπου κομμ

Για την ζύμη
2π. νερού λάδι
2π. ν. χυμό πορτοκάλι
1π. ν. γάλα
4 κ. γ.μπεκιν
αλεύρι όσο πάρει (1 1/2 κιλό περίπου)
Για την γέμιση
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 κιλόελιές ψιλοκομμένες
δυόσμο ψιλοκομμένο
φέτα []

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 Minutes

1

Κάνουμε την ζύμη μας (να γίνει τρυφερή).
2

Ετοιμάζουμε την γέμιση.
3

Παίρνουμε μπαλάκια απο την ζύμη και ανοίγουμε στρογγυλό πιτάκι (με την παλάμη μας).
4

Βάζουμε με κουταλάκι λίγη γέμιση και κλείνουμε (σαν μισοφέγγαρο). Πατάμε τις άκριες με δόντια πηρουνιού να κλείσουν καλά και να μην χυθεί η γέμιση.
5

Μόλις τελειώσουν όλα τα αραδιάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα.
6

Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο και αέρα μέχρι να ροδίσουν.
7

Ο δολοφόνος επέστρεψε!!! Δοκίμασα να τα κάνω με σιμιγδάλι, λόγω δίαιτας με μονάδες. Έγιναν ακόμα πιο ωραία!!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

chiotissa @cook_8468618

στις Παρασκευή 18 Ιανουάριος 2013 11:34:49 UTC

ΧΙΟΣ,ΕΛΛΑΔΑ

ΜΕ ΛΕΝΕ ΜΑΡΙΑ ΚΑΙ ΕΔΩ ΚΑΙ 2 ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΠΟΥ ΜΠΗΚΑ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΙΝΤΕΡΝΕΤ , ΜΕ ΤΗΝ ΕΔΩ ΠΑΡΕΑ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. ΕΧΩ 2 ΠΑΛΗΚΑΡΙΑ (ΓΙΟΥΣ) ΠΟΥ ΑΠΟ ΤΟΤΕ ΠΟΥ ΤΟΥΣ ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΜΕ ΤΙΣ ΕΔΩ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ,ΑΚΟΥΩ ΤΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ!!!!!ΑΝ ΚΑΙ ΜΑΓΕΙΡΕΥΑ ΧΡΟΝΙΑ ΠΡΙΝ.ΕΙΜΑΙ 50ΧΡ ΚΑΙ ΜΕΤΑΞΥ ΧΙΟΥ - ΑΘΗΝΑΣ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ & ΟΛΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ.

Δες περισσότερα

Σχόλια (13)

VIVIΚΑ @cook_8473078

Σάββατο 19 Ιανουάριος 2013 21:56:06 UTC

Έχω δοκιμάσει αντίστοιχη ζύμη με πορτοκάλι και ήταν πεντανόστιμη.Σίγουρα θα δοκιμάσω και τη δική σου εκδοχή καθώς μου αρέσει που έβαλες κρεμμύδι στη γέμιση.

Λέξεις-κλειδιά

ελιόπιτα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές