Νηστίσιμα και υγιεινά μπισκότα βρώμης

Name: Νηστίσιμα και υγιεινά μπισκότα βρώμης
Yield: 50-60 μπισκότα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 0,75 κούπα ελαιόλαδο; 0,5 κούπα χυμό ανάμεικτο (πορτοκάλι-μήλο-ροδάκινο); 0,5 κούπα μέλι; 0,5 κούπα μαύρη ζάχαρη; 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα; 1 κουταλάκι γλυκού εσάνς βανίλιας; 3 κούπες βρώμη; 1,5 κούπα αλεύρι άσπρο; 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν

mommy of 6 @cook_8502292

Μια πολύ υγιεινή (δική μου) παραλλαγή για μπισκότα βρώμης, που όμως δεν υστερεί καθόλου σε γεύση.Τα παιδιά μου ξετρελάθηκαν!Την προτείνω για όσους έχουν υψηλή χοληστερίνη. (Η βρώμη συντελεί πολύ στη μείωση της χοληστερίνης. Για τον ίδιο λόγο δεν έβαλα καθόλου μαργαρίνη, αλλά μόνο ελαιόλαδο).

Λίγα μυστικά ακόμα

Η κούπα που χρησιμοποίησα ήταν των 240 ml.Κανονίζουμε το ψήσιμο ανάλογα με τον φούρνο, ώστε να ροδίσουν και να σεγνώσουν ελαφρά, αλλά να μην καούν. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Νηστίσιμα και υγιεινά μπισκότα βρώμης

mommy of 6 @cook_8502292

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

50-60 μπισκότα

0,75 κούπαελαιόλαδο
0,5 κούπαχυμό ανάμεικτο (πορτοκάλι-μήλο-ροδάκινο)
0,5 κούπαμέλι
0,5 κούπαμαύρη ζάχαρη
1 κουταλάκι γλυκούκανέλα
1 κουταλάκι γλυκούεσάνς βανίλιας
3 κούπεςβρώμη
1,5 κούπααλεύρι άσπρο
2 κουταλάκια γλυκούμπέικιν

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάμε στο μίξερ τα 4 πρώτα υλικά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη (3-4 λεπτά).
2

Προσθέτουμε στο μείγμα αυτό τα υπόλοιπα υλικά, (τα οποία πρώτα έχουμε ανακατέψει σε ένα μπολ) και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
3

Στρώνουμε σε δυο μεγάλα ταψιά αντικολλητικό χαρτί και ρίχνουμε με ένα βρεγμένο κουταλάκι μικρές κουταλιές από το μείγμα σε κάποια απόσταση μεταξύ τους (υπολογείστε ότι θα χωρέσουν 25-30 μπισκότα σε κάθε ταψί).
4

Με τη ανάποδη ενός κουταλιού πιέζουμε ελαφρα την επιφάνειά τους.
5

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα και ψήνουμε 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
6

Αφού κρυώσουν, τα διατηρούμε σε κουτί μπισκότων.