Cheesecake με γιαούρτι και lime
Cheesecake με γιαούρτι και λάιμ
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου στο οποίο θα την βρείτε στα αγγλικά.α) Τα μπισκοτα μπορει να ειναι digestive, μινερβα, παπαδοπουλου, πτι μπερ ή οποιοδήποτε άλλο απλό μπισκότο θέλετε.β) Η ζαχαρη στην βαση είναι προαιρετική αν και εμένα προσωπικά μου αρέσει γιατι κάνει την βάση πιο τραγανή.γ)Το βούτυρο αν θέλετε το λιώνετε πριν το ριξετε στα μπισκότα για να φτιαξετε την βάση αν και προσωπικά πιστεύω οτι έτσι ρουφάει πιο πολύ το μπισκότο και χάνει την τραγανότητά του.δ)Το αποσπώμενης βάσης ταψάκι είναι μεσαίου μεγέθους.ε)Αντί για αγαρ αγαρ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίδια ποσότητα ζελατίνης.στ) Η κρέμα του τσήζκέηκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν μους λεμονιού ή λάιμ και να σερβιριστεί σε μπολάκια.ζ) Ερωτήσεις που έχω απαντήσει ήδη θα αγνοούνται.η) Αν σας άρεσε η συνταγή παρακαλώ βαθμολογήστε με 5 πιρουνάκια, ευχαριστώ!
Cheesecake με γιαούρτι και lime
Cheesecake με γιαούρτι και λάιμ
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου στο οποίο θα την βρείτε στα αγγλικά.α) Τα μπισκοτα μπορει να ειναι digestive, μινερβα, παπαδοπουλου, πτι μπερ ή οποιοδήποτε άλλο απλό μπισκότο θέλετε.β) Η ζαχαρη στην βαση είναι προαιρετική αν και εμένα προσωπικά μου αρέσει γιατι κάνει την βάση πιο τραγανή.γ)Το βούτυρο αν θέλετε το λιώνετε πριν το ριξετε στα μπισκότα για να φτιαξετε την βάση αν και προσωπικά πιστεύω οτι έτσι ρουφάει πιο πολύ το μπισκότο και χάνει την τραγανότητά του.δ)Το αποσπώμενης βάσης ταψάκι είναι μεσαίου μεγέθους.ε)Αντί για αγαρ αγαρ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ίδια ποσότητα ζελατίνης.στ) Η κρέμα του τσήζκέηκ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σαν μους λεμονιού ή λάιμ και να σερβιριστεί σε μπολάκια.ζ) Ερωτήσεις που έχω απαντήσει ήδη θα αγνοούνται.η) Αν σας άρεσε η συνταγή παρακαλώ βαθμολογήστε με 5 πιρουνάκια, ευχαριστώ!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τυλίξτε εσωτερικά με μεμβράνη ένα αποσπώμενο ταψάκι 9x3in.
- 2
Βάζετε τα cookies σε μια πλαστική σακούλα και χτυπήστε τα με έναν πλάστη ή μπορείτε να τα βάλετε στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνουν σαν άμμο.
- 3
Τα ανακατεύετε με το βούτυρο μέχρι να γίνουν να ανακατευτούν καλά και να μοιάζουν με υγρή άμμο και προσθέτουμε τη λευκή τριμμένη σοκολάτα.
- 4
Όταν είναι έτοιμο ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι και το πατάτε καλά με τα δάχτυλά σας μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη βάση.
- 5
Ρίχνετε την κρέμα σε ένα κρύο μεταλλικό μπολ και την χτυπάτε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει και να διαμορφωθούν απαλές κορυφές.
- 6
Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζετε το χτύπημα. προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε με mixer. Τέλος, προσθέτετε το χυμό και το αραιωμένο άγαρ-άγαρ.
- 7
Όταν όλα τα συστατικά έχουν ανακατευτεί μαζί σε ένα υπόλευκο αφράτο μείγμα, τα ρίχνετε πάνω στην μπισκοτένια βάση στο ταψάκι και το φέρνετε σε ένα ομοιόμορφο επίπεδο με μια σπάτουλα σιλικόνης. Πασπαλίζετε λίγο μπισκότο θρυμματισμένο που έχετε κρατήσει από τη βάση αν θέλετε και κάποια λευκή τριμμένη σοκολάτα και / ή λάιμ ξύσματα.
- 8
Βάλτε το στο ψυγείο όλη την νύχτα ή για τουλάχιστον 4 ώρες. Έτοιμο!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)