Ανακατέψτε τη μαγιά με το μισό αλεύρι και το χλιαρό γάλα.

Ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε το μίγμα στο μίξερ να γίνει χυλός.

Αφήστε σε υγρό και ζεστό μέρος εως ότου διπλασιαστεί σε όγκο.

Ξαναζυμώστε την για 5 λεπτά.

Χωρίστε τη ζύμη στη μέση κι ανοίξτε 2 φύλλα διαστάσεων 30x30 εκ. πάχους 8 χιλ.

Στρώστε στο κέντρο κατά μήκος τη μισή μαρμελάδα αφήνοντας επάνω-κάτω περιθώριο 4 εκ. και στις πλευρές από 10 εκ.

Κόψτε τις πλευρές σε λωρίδες φάρδους 4 εκ. χωρίς να φθάνετε ως τη μαρμελάδα.

Αφαιρέστε τις 4 λωρίδες από τις γωνίες.

Αλείψτε τα περιθώρια και τις λωρίδες με κροκάδι αραιωμένο με νερό.

Σηκώστε πρώτα τα δύο περιθώρια επάνω-κάτω σκεπάζοντας λίγο την γέμιση.Κατόπιν σηκώστε δύο-δύο τις λωρίδες αντικρυστά και σταυρώστε τις σε χ επάνω απο τη μαρμελάδα.

Βάλτε τα σε ταψί επάνω σε βουτηρωμένο λαδόχαρτο, σκεπάστε τα κι αφήστε τα σε ζεστό και υγρό μέρος να φουσκώσουν.

Αλείψτε τα με κροκάδι, πασπαλίστε τα με τ' αμύγδαλα και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.