CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Πρασόρυζο αλλιώς
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Πρασόρυζο αλλιώς

Πρασόρυζο αλλιώς

YiotaV
YiotaV @PanVasil
Πειραιάς

Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι, που θα σας ξετρελάνει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στην ένταση της φωτιάς σας. Αρπάζει πολύ εύκολα ο τραχανάς. Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος του μαγειρεματος, πρέπει να κατεβάζουμε όλο και περισσότερο τη θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι, που θα σας ξετρελάνει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στην ένταση της φωτιάς σας. Αρπάζει πολύ εύκολα ο τραχανάς. Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος του μαγειρεματος, πρέπει να κατεβάζουμε όλο και περισσότερο τη θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

Δες περισσότερα

Πρασόρυζο αλλιώς

YiotaV
YiotaV @PanVasil
Πειραιάς

Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι, που θα σας ξετρελάνει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στην ένταση της φωτιάς σας. Αρπάζει πολύ εύκολα ο τραχανάς. Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος του μαγειρεματος, πρέπει να κατεβάζουμε όλο και περισσότερο τη θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

Ένα διαφορετικό «πρασόρυζο» με τραχανά αντί για ρύζι, που θα σας ξετρελάνει!

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσοχή στην ένταση της φωτιάς σας. Αρπάζει πολύ εύκολα ο τραχανάς. Όσο πλησιάζουμε προς το τέλος του μαγειρεματος, πρέπει να κατεβάζουμε όλο και περισσότερο τη θερμοκρασία για να μην μας κολλήσει.

Δες περισσότερα
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

35 Minutes
6 άτομα
  • 1 κιλόπράσα (το λευκό και τρυφερό μέρος, σε ροδέλες 1½ εκ)
  • 200 γρ.τραχανάς γλυκός σταρένιος
  • 1μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε μακρόστενες φέτες (όχι πολύ λεπτές)
  • 1 κονσέρβαντοματάκια κον κασέ
  • 1 ματσάκιάνηθος ψιλοκομμένος (χώρια το τρυφερό φυλλαράκι από το κοτσάνι)
  • 2-4 φύλλαδάφνης
  • 1ξυλαράκι κανέλλα
  • 1 σκελίδασκόρδο
  • 1 πρέζακρόκο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 ποτήρι κρασιούελαιόλαδο
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

35 Minutes
  1. 1

    Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τη μισή ποσότητα ελαιολάδου και σοτάρουμε τα πράσσα για 2-3', το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν ελαφρώς.

  2. 2

    Προσθέτουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να σοταριστεί καλά και ο τραχανάς.

  3. 3

    Ρίχνουμε τα ντοματάκια, τα κοτσάνια του άνηθου, τα φύλλα δάφνης και τον κρόκο ελέγχουμε το αλατοπίπερο και σκεπάζουμε με νερό.

  4. 4

    Μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου 30-35' ή μέχρι να γίνει ο τραχανάς και να πήξει η σάλτσα.

  5. 5

    Ανακατεύουμε απαλά ενδιάμεσα, γιατί κολλάει πανεύκολα.

  6. 6

    Αν χρειαστεί, προσθέτουμε κατά το μαγείρεμα λίγο ζεστό νερό.

  7. 7

    Στο τέλος προσθέτουμε τα φυλλαράκια από τον άνηθο, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αφήνουμε να πάρει 1-2 βράσεις, ίσα για να ομογενοποιηθεί το λάδι και να πάρει το άρωμα του άνηθου.

  8. 8

    Σερβίρουμε ζεστό, με τη συνοδία ενός ροζέ ημίξηρου κρασιού, που του ταιριάζει άψογα.

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

YiotaV
YiotaV @PanVasil
στις Τετάρτη 20 Νοέμβριος 2013 14:11:30 UTC
Πειραιάς

Σχόλια

Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Αβοκάντο τοστ
  2. Καγιανάς με ανθότυρο
  3. Σαγανάκι Γαρίδα
  4. Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
  5. Κουακερόπιτα
  1. Θεσπέσιο Mudcake (πολύ εύκολο)
  2. Η απόλυτη τάρτα κοτόπουλο
  3. Καλαμποκοτυρόπιτα
  4. Ένα μήλο-παζλ για το σχολείο
  5. Απίστευτη πατατοσαλάτα
  1. Καλαμποκοτυρόπιτα
  2. Cookies με άσπρη σοκολάτα
  3. Θεσπέσιο Mudcake (πολύ εύκολο)
  4. Καλαμαράκια με κονιάκ
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3084020
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close