Ζαμπονοτυρόπιτα με φέτα
Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι, με ένα τέλειο πάντρεμα υλικών...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέξτε να είναι ο φούρνος αναμμένος πάνω-κάτω για να ψηθούν και τα κάτω φύλλα και στο τέλος αφήστε την να χλιαρέψει. Κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετέ την σε πιατέλα. Εγώ χρησιμοποίησα βούτυρο αγελάδος Χωριό. Καλή τύχη!
Ζαμπονοτυρόπιτα με φέτα
Μια εύκολη συνταγή που θα λατρέψουν όλοι, με ένα τέλειο πάντρεμα υλικών...
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσέξτε να είναι ο φούρνος αναμμένος πάνω-κάτω για να ψηθούν και τα κάτω φύλλα και στο τέλος αφήστε την να χλιαρέψει. Κόψτε την σε κομμάτια και σερβίρετέ την σε πιατέλα. Εγώ χρησιμοποίησα βούτυρο αγελάδος Χωριό. Καλή τύχη!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ετοιμάζετε μια μπεσαμέλ. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο, ρίχνετε το αλεύρι και το σοτάρετε μέχρι να σκουρύνει. Προσθέτετε το φρέσκο γάλα, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να πήξει το μίγμα απαλά. Ρίχνετε μέσα στη μπεσαμέλ τη φέτα κομμένη σε κομματάκια, το ψιλοκομμένο ζαμπόν, το μοσχοκάρυδο, πιπέρι, λίγο αλάτι και τα αυγά χτυπημένα σαν ομελέτα. Ανακατεύετε καλά και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει.
- 2
Με την βοήθεια ενός πινέλου λαδώνετε ένα ταψί του φούρνου.
- 3
Στρώνετε 5 φύλλα λαδώνοντάς τα ένα-ένα, αδειάζετε τη γέμιση και την ισιώνετε με ένα πιρούνι.
- 4
Γυρίζετε τα περισσεύματα των φύλλων να ακουμπήσουν επάνω στη γέμιση και βάζετε από πάνω άλλα 5 φύλλα λαδώνοντάς τα και αυτά ένα-ένα
- 5
Κόβετε την ζαμπονοτυρόπιτα σε κομμάτια βαθειά μέχρι να ακουμπήσει το μαχαίρι στον πάτο.
- 6
Περιχύνετε με ότι λάδι έχει περισσέψει και ψήνετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς με το ταψί σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για περίπου ¾ της ώρας.
- 7
Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για ακόμα 15 λεπτά και μέχρι να ροδίσει καλά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)
mporeis na mou thymiseis posa gr einai ena paketo fyllo kroustas? zw germania kai thelw na kanw thn antistoixia.
pantws fainetai pentanostimh. tha thn kanw opwsdhpote!