Πίτσα υγιεινή με...ταχίνι και λαχανικά

Name: Πίτσα υγιεινή με...ταχίνι και λαχανικά
Yield: 8 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλ. αλεύρι; 1 φακελάκι μαγιά; 1 κ.γ. μέλι; 1/2 φλ. γιαούρτι 2%; 1/4 φλ. ζεστό νερό; αλάτι; λάδι; 2 κ.σ. ταχίνι (που το έχουμε ζεστάνει λίγο); 1 κ.σ. λάδι; 5-6 καρδιές αγκινάρας ή 1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες; φέτες μανιτάρια σε; 1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη; 1/4 φλ. ελιές κομμένες στην μέση ή σε φέτες; 4 μέτριες ντομάτες σε φέτες ή ντοματάκια; 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φέτες; 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες; 1 φλ. τυρί φέτα ή μοτσαρέλα; ρίγανη; λίγο άνηθο ψιλοκομμένο

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Η πίτσα αυτή είναι για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και τρώγεται ευχάριστα από όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταχίνι θα απλωθεί καλύτερα αν το ζεστάνουμε λίγο. Μπορούμε να βάλουμε και τα δύο τυριά, δηλαδή φέτα και μοτσαρέλα ή φέτα- κασέρι.

Η πίτσα αυτή είναι για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και τρώγεται ευχάριστα από όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πίτσα υγιεινή με...ταχίνι και λαχανικά

vasiliki ver @cook_8476293

Αθήνα,Ελλάδα

Η πίτσα αυτή είναι για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και τρώγεται ευχάριστα από όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η πίτσα αυτή είναι για όσους αποφεύγουν τα λιπαρά. Γίνεται πολύ νόστιμη και τρώγεται ευχάριστα από όλους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

8 κομμάτια

Ζύμη πίτσας
2 φλ.αλεύρι
1 φακελάκιμαγιά
1 κ.γ.μέλι
1/2 φλ.γιαούρτι 2%
1/4 φλ.ζεστό νερό
αλάτι
λάδι
Γέμιση
2 κ.σ.ταχίνι (που το έχουμε ζεστάνει λίγο)
1 κ.σ.λάδι
5-6καρδιές αγκινάρας ή 1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
φέτεςμανιτάρια σε
1πιπεριά κόκκινη ή πράσινη
1/4 φλ.ελιές κομμένες στην μέση ή σε φέτες
4μέτριες ντομάτες σε φέτες ή ντοματάκια
2-3 σκελίδεςσκόρδο σε φέτες
1 μικρόκρεμμύδι σε φέτες
1 φλ.τυρί φέτα ή μοτσαρέλα
ρίγανη
λίγοάνηθο ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Κόβουμε σε φέτες όλα τα λαχανικά μας.
2

Ρίχνουμε σε μπολ τη μαγιά, το λάδι, μέλι και ζεστό νερό. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γιαούρτι, αλάτι, ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε φτιάχνοντας μαλακή ζύμη.
3

Αφήνουμε 30 λεπτά έως 1 ώρα τη ζύμη μας σκεπασμένη με πετσέτα να φουσκώσει. Στρώνουμε τη ζύμη μας, κατά προτίμηση σε στρογγυλό ταψάκι, αλείφουμε με το λάδι και ταχίνι.
4

Απάνω βάζουμε τα υλικά γέμισης, τελειώνοντας με αρκετό τυρί μοτσαρέλα ή κασέρι.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για 30-40 λεπτά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

vasiliki ver @cook_8476293

στις Σάββατο 04 Ιανουάριος 2014 18:32:25 UTC

Αθήνα,Ελλάδα

Είμαι μητέρα δύο παιδιών,ενός αγοριού και μιας κόρης.Από το 1990 ζω στην Αθήνα, ασχολούμαι με τα παιδιά μου ,μου αρέσει πολύ η μαγειρική .Από το 2014 είχα την στήλη "Το βιβλίο των συνταγών μας"στο σάιτ της πόλης μου karystos-online !Δυστυχώς το σαιτ δεν λειτουργεί πλέον.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές