Ετοιμάζω τη σάλτσα ντομάτας να είναι έτοιμητσιγαρίζω σε λίγο λάδι τα πσιλοκομμένα κρεμμύδια και προσθέτω όλα τα άλλα. Τσιγαρίζω λίγο ακόμα και το αποσύρω από το μάτι.

Κλείνω το λάχανο σε μια σακούλα και το τοποθετώ στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10 λεπτά.. ή οσα χρειαστούν για να μαλακώσουν τα φύλλα ή τα μαραίνουμε σε νερό που σιγοβράζει, αφαιρώντας σταδιακά τα έτοιμα μαραμένα φύλλα. Γεμίζω το κάθε φύλλο απο μια κουταλιά γέμισης (γεμισηανακατεύω όλα τα υλικά μαζί) και τυλίγω. Στρώνω στον πάτο τα εσωτερικά μικρά φάλλα και από πάνω στρώνω τα ντολμαδάκια κολλητά.

Όταν ολοκληρώσω το τύλιγμα, περιχύνω από πάνω τους τη σάλτσα, το μισό ματσάκι μαιντανού και μια κουταλιά αλάτι. Περιχύνω με νερό τόσο ώστε να τους σκεπάζει.

Τοποθετώ από πάνω ένα βαθύ πιάτο και το πιέζω (για να μην ανοίξουν στο βράσιμο).

Στην αρχή τους βράζω σε δυνατή φωτιά ώσπου να αρχίσουν να βράζουν και μετά σε μέτρια περίπου 1 με 1,5 ώρες μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσουν τα φύλλα.