Κρέμα μανταρίνι
Υπέροχη κρέμα μανταρινιού, συνταγή Χίου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή μου την εδωσε φίλος από τη Χίο, λάτρης των μανταρινιών. 'Οταν κρυώσει, θυμίζει ζελέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τάρτες , σε τσίζκεΐκ , γλυκά ψυγείου
Μπορειτε να φτιαξετε τη κρέμα με οποιοδήποτε χυμό/γευση της επιλογής σας.
Αν ειναι φυσικός (δηλ τον στιψετε εσεις) θα χρειαστει η ζαχαρη , αν χρησιμοποιήσετε χυμο εμπορίου τύπου Αμιτα ,δε θα βαλετε ζάχαρη γιατι ήδη εμπεριέχει.
Κρέμα μανταρίνι
Υπέροχη κρέμα μανταρινιού, συνταγή Χίου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή μου την εδωσε φίλος από τη Χίο, λάτρης των μανταρινιών. 'Οταν κρυώσει, θυμίζει ζελέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τάρτες , σε τσίζκεΐκ , γλυκά ψυγείου
Μπορειτε να φτιαξετε τη κρέμα με οποιοδήποτε χυμό/γευση της επιλογής σας.
Αν ειναι φυσικός (δηλ τον στιψετε εσεις) θα χρειαστει η ζαχαρη , αν χρησιμοποιήσετε χυμο εμπορίου τύπου Αμιτα ,δε θα βαλετε ζάχαρη γιατι ήδη εμπεριέχει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ενα μπόλ, ανακατεύουμε το κορν φλάουερ με το 1/4 (250ml) του χυμου, να διαλυθει.
- 2
Σε κατσαρολάκι βάζουμε τα υπολοιπα 3/4 (750ml) του χυμου, το ξύσμα του μανταρινιού (προαιρετικά) και τη ζάχαρη και τα βράζουμε, ανακατεύοντας να διαλυθεί η ζάχαρη. (Προσοχή μονο αν ειναι φυσικός/φρεσκοστιμένος ο χυμός θα προσθέσουμε ζάχαρη)
- 3
Όταν πάρει βράση ο χυμός, προσθέτουμε το μείγμα του κορν φλάουερ στο χυμό, ανακατεύοντας.
- 4
Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε μπολάκια ή ψηλά ποτήρια. Καλύπτουμε με διαφανη μεμβράνη, που να ακουμπάει στη κρέμα. Τοποθετουμε στο ψυγείο να κρυώσουν.
- 6
Οταν ειμαστε ετοιμοι να σερβίρουμε, διακοσμούμε με σαντιγύ και φετούλες μανταρινιού.
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια