Οι κοτοκροκέτες της Αγάπης
Ιδανική συνταγή αν σας περίσσεψε κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε! Θεωρώ ότι είναι ιδανικό γεύμα για μια Κυριακή ή ξεχωριστός μεζές για μια εκδήλωση. Η ιδέα ανήκει στην Αγάπη, άξια Πόντια μαγείρισσα και αγαπημένη μητέρα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ τις προτιμώ σκέτες, όμως θεωρώ ότι απογειώνεται η γεύση τους αν τις συνδυάσετε με λίγη μουστάρδα! Δοκιμάστε να τις ψήσετε στον φούρνο, είναι το ίδιο νόστιμες και πιο υγιεινές!
Οι κοτοκροκέτες της Αγάπης
Ιδανική συνταγή αν σας περίσσεψε κοτόπουλο και δεν ξέρετε τι να το κάνετε! Θεωρώ ότι είναι ιδανικό γεύμα για μια Κυριακή ή ξεχωριστός μεζές για μια εκδήλωση. Η ιδέα ανήκει στην Αγάπη, άξια Πόντια μαγείρισσα και αγαπημένη μητέρα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ τις προτιμώ σκέτες, όμως θεωρώ ότι απογειώνεται η γεύση τους αν τις συνδυάσετε με λίγη μουστάρδα! Δοκιμάστε να τις ψήσετε στον φούρνο, είναι το ίδιο νόστιμες και πιο υγιεινές!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το βούτυρο και ρίχνετε το αλεύρι.
- 2
Ανακατεύοντας ρίχνετε το γάλα και όσο ζωμό πάρει μέχρι η σάλτσα να πήξει.
- 3
Κατόπιν προσθέτετε τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο και πάπρικα (ανάλογα με τα γούστα σας).
- 4
Κατεβάζετε το σκεύος από την φωτιά και ρίχνετε ένα αυγό, ένα κροκάδι, το πεκορίνο, το κοτόπουλο και ανακατεύετε καλά.
- 5
Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο μέχρι να σφίξει και μετά το πλάθετε σε κροκέτες.
- 6
Χτυπάτε ένα αυγό και ένα ασπράδι καλά και βουτάτε τις κροκέτες, έπειτα τις κυλάτε σε τριμμένη βρώμη ή εναλλακτικά φρυγανιά.
- 7
Τις τηγανίζετε κατόπιν σε αρκετό, καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια