Μανιτάρια στιφάδο 3

Name: Μανιτάρια στιφάδο 3
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μεγάλα μανιτάρια; 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες; 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες φετούλες; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί; 450 γραμμάρια ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα; 2 φύλλα δάφνης; αλάτι; πιπέρι

JoanPant @cook_8512839

Athens,

Μανιτάρια στιφάδο, μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε να εμπλουτίσετε την συνταγή μπορείτε να προσθέσετε μικρές "στρογγυλές" πατατούλες και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Μανιτάρια στιφάδο, μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μανιτάρια στιφάδο 3

JoanPant @cook_8512839

Athens,

Μανιτάρια στιφάδο, μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μανιτάρια στιφάδο, μια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

60 Minutes

4 άτομα

1 κιλόμεγάλα μανιτάρια
3 μεγάλακρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 σκελίδεςσκόρδο κομμένες φετούλες
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνιλευκό ξηρό κρασί
450 γραμμάριαντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα
2 φύλλαδάφνης
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Κόβετε τα μανιτάρια στα δύο, τα τοποθετείτε σε ένα σουρωτήρι, τα πασπαλίζετε με αλάτι και τα αφήνετε να "σταθούν" για 30 λεπτά.
2

Πλύνετε τα μανιτάρια με νερό και σταγγίξτε τα καλά.
3

Σοτάρετε στο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια και το σκόρδο.
4

Προσθέστε το κρασί και τα ντοματάκια (τα ντοματάκια μαζί με τους χυμούς τους), τα φύλλα δάφνης, το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε τα να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά.
5

Μετά ρίξτε τα μανιτάρια και συνεχίστε το βράσιμο για 20-30 λεπτά περίπου.
6

Συνοδέψτε τα μανιτάρια σας με πουρέ.