Κριθαρότο με άρωμα ανατολής
Σκέψου τραγανά, χρωματιστά λαχανικά. Σκέψου γέυση που σου μενει στον ουρανίσκο. Σκεψου κατι γρήγορο και ευκολο. Μεχρι να το σκεφτεις, εγινε!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συγκεκριμένη συνταγή μου προέκυψε εντελώς τυχαία. Από τοτε έχω αντικαταστήσει το κριθαράκι με βρασμένα όσπρια, φακές ή αποφλοιωμένα ρεβύθια, και μου έχει βγει εξίσου ωραίο. Έχει περιθώριο για πολλές παραλλαγές.Το κρασί που βάζω ειναι καποιο οικονομικό κρασάκι, γιατι ειναι τόσο έντονα τα αρωματα των μπαχαρικών, που το καλύπτουν. Το αποξηραμένο σκόρδο και τζίντζερ, υποθέτω ότι μπορούν να αντικατασταθούν και με φρέσκα.
Κριθαρότο με άρωμα ανατολής
Σκέψου τραγανά, χρωματιστά λαχανικά. Σκέψου γέυση που σου μενει στον ουρανίσκο. Σκεψου κατι γρήγορο και ευκολο. Μεχρι να το σκεφτεις, εγινε!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συγκεκριμένη συνταγή μου προέκυψε εντελώς τυχαία. Από τοτε έχω αντικαταστήσει το κριθαράκι με βρασμένα όσπρια, φακές ή αποφλοιωμένα ρεβύθια, και μου έχει βγει εξίσου ωραίο. Έχει περιθώριο για πολλές παραλλαγές.Το κρασί που βάζω ειναι καποιο οικονομικό κρασάκι, γιατι ειναι τόσο έντονα τα αρωματα των μπαχαρικών, που το καλύπτουν. Το αποξηραμένο σκόρδο και τζίντζερ, υποθέτω ότι μπορούν να αντικατασταθούν και με φρέσκα.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Έχουμε τα λαχανικά μας, καρότα, κολοκύθια, κρεμμυδια, μανιτάρια, πιπεριές, κομμένα και ανακατεμένα, σε μια λεκάνη.
- 2
Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε απο πάνω το λάδι που θέλουμε και ανάβουμε δυνατή φωτιά. Εγω δεν βάζω πολυ καπου στο 1/4 ποτηρι του κρασιού. Αλλά αυτο ειναι θέμα γούστου.
- 3
Τα αφήνουμε να μαραθούν για μερικά λεπτά και τα σβήνουμε με το κρασί.
- 4
Χαμηλώνουμε λίγο την φωτιά.
- 5
Ρίχνουμε την μουστάρδα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Η μουστάρδα θα κανει το φαγητό να χυλώσει.
- 6
Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
- 7
Προσθέτουμε το απαραιτητο νερό, για να βάλουμε μετα και το κριθαράκι και το αφηνουμε να βράσει.
- 8
Ρίχνουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε προσεκτικά γιατί τώρα θα βαρύνει το ζυμαρικό και θα αρχίσει να κολλάει.
- 9
Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο νερό ακόμα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)
Το απολαύσαμε και εκτιμήσαμε την θεικη παρουσία της μουστάρδας που και χυλώνει και δίνει και την νοστιμιά της
πολύ ωραία,ευχαριστούμε που την ανέβασες