Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές
Δροσερή σαλατούλα με φακές, λαχανικά και καπνιστή πέστροφα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τις φακές, ειδικά τις συσκευασμένες, τις ξεπλένω γιατί έχω ακούσει ότι τις ψεκάζουν για να μην πιάσουν ζουζούνια. Τις βράζω μαζί με ένα φύλλο δάφνης.Το μαρούλι το βάζω σε μια λεκάνη με νερό και ξύδι για λίγη ώρα και μετά το ξεπλένω καλά κάτω από τη βρύση.
Καλοκαιρινή σαλάτα με φακές
Δροσερή σαλατούλα με φακές, λαχανικά και καπνιστή πέστροφα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τις φακές, ειδικά τις συσκευασμένες, τις ξεπλένω γιατί έχω ακούσει ότι τις ψεκάζουν για να μην πιάσουν ζουζούνια. Τις βράζω μαζί με ένα φύλλο δάφνης.Το μαρούλι το βάζω σε μια λεκάνη με νερό και ξύδι για λίγη ώρα και μετά το ξεπλένω καλά κάτω από τη βρύση.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπλένω τις φακές και τις βράζω, τόσο ώστε να μαλακώσουν, όχι να λιώσουν. Τις σουρώνω και τις αφήνω στην άκρη να κρυώσουν.
- 2
Κόβω την ντομάτα, το αγγουράκι και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια. Ξεπλένω πολύ καλά το μαρούλι, το αφήνω να στραγγίσει και το κόβω με το χέρι. Βάζω όλα τα λαχανικά σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Προσθέτω τις φακές και την πέστροφα, αφού προηγουμένως την έχω κόψει σε μικρά κομματάκια.
- 3
Στο τέλος ανακατεύω την κρέμα βαλσαμικού με το λάδι, αλάτι και πιπέρι και τα ρίχνω στη σαλάτα. Ανακατεύω καλά και σερβίρω.
- 4
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Σουφλέ "Double Pasta" Ολικής με Μανιτάρια και Μορταδέλα
- Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, τονοσαλάτα, ντομάτα και ανθότυρο
- Κρητικά ντακάκια ντομάτα η απόλυτη καλοκαιρινή «κόντρα» γεύσεων!
- Μπιφτεκάκια εξοχικά (gluten free και baby friendly)
- Κρέπες "Day to Night"Μία αλμυρή & μία γλυκιά με τον ίδιο χυλό! 🥞🍫🧀
Σχόλια