Η φασολάδα της Νότας
Η πιο νόστιμη φασολάδα! Η συνταγή είναι της πεθερούλας μου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακολουθήστε αυστηρά τη σειρά προσθήκης των υλικών! Στην πρώτη μου προσπάθεια απέτυχα παταγωδώς γιατί άλλαξα τη σειρά. Υπολογίστε την ποσότητα του νερού ώστε να χυλώσει τη στιγμή που πρέπει. Καλύτερα να προσθέτουμε (βραστό) νερό λίγο λίγο όταν χρειάζεται, παρά να βάλουμε υπερβολικά πολύ εξαρχής. Ο συνολικός χρόνος που χρειάζεται το φαγητό είναι περίπου 2 ώρες.
Η φασολάδα της Νότας
Η πιο νόστιμη φασολάδα! Η συνταγή είναι της πεθερούλας μου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ακολουθήστε αυστηρά τη σειρά προσθήκης των υλικών! Στην πρώτη μου προσπάθεια απέτυχα παταγωδώς γιατί άλλαξα τη σειρά. Υπολογίστε την ποσότητα του νερού ώστε να χυλώσει τη στιγμή που πρέπει. Καλύτερα να προσθέτουμε (βραστό) νερό λίγο λίγο όταν χρειάζεται, παρά να βάλουμε υπερβολικά πολύ εξαρχής. Ο συνολικός χρόνος που χρειάζεται το φαγητό είναι περίπου 2 ώρες.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε τα φασόλια σε νερό που βράζει και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση. Εάν θέλουμε αλλάζουμε νερό, φροντίζουμε βέβαια το νερό που θα ρίξουμε να είναι βραστό για να μη διακόψουμε τον βρασμό.
- 2
Ρίχνουμε το κρεμμύδι και τα καρότα και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να "σκάσει" το φασόλι.
- 3
Σε αυτο το σημείο ρίχνουμε το σέλινο και περιμενουμε 5-6 λεπτά.
- 4
Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα και λίγη σάλτσα ντομάτας.
- 5
Ανακατεύουμε και ρίχνουμε μία ικανοποιητική (αλλά όχι υπερβολική) ποσότητα λαδιού. Αλατίζουμε.
- 6
Αφήνουμε να πάρει μία καλή βράση και μετα απο 5-6 λεπτά πάλι, αποσυρουμε το φαγητό μας από τη φωτιά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια