Σοκολατοσφηνάκια
Πολύ πολύ εύκολα γλυκάκια με λίγα υλικά. Ό,τι πρέπει για κέρασμα σε περίπτωση γιορτής.
Λίγα μυστικά ακόμα
Λόγω της μικρής ποσότητας δεν αργούν να δέσουν αλλά κατά τη γνώμη μου αν μείνουν όλο το βράδυ στο ψυγείο βγαίνουν καλύτερα. Επίσης, καλό είναι η κρέμα γάλακτος να είναι πλήρης. Το έχω δοκιμάσει και με λιγότερα λιπαρά, δεν επηρεάζεται η υφή αλλά η γεύση δεν είναι τόσο πλούσια.
Σοκολατοσφηνάκια
Πολύ πολύ εύκολα γλυκάκια με λίγα υλικά. Ό,τι πρέπει για κέρασμα σε περίπτωση γιορτής.
Λίγα μυστικά ακόμα
Λόγω της μικρής ποσότητας δεν αργούν να δέσουν αλλά κατά τη γνώμη μου αν μείνουν όλο το βράδυ στο ψυγείο βγαίνουν καλύτερα. Επίσης, καλό είναι η κρέμα γάλακτος να είναι πλήρης. Το έχω δοκιμάσει και με λιγότερα λιπαρά, δεν επηρεάζεται η υφή αλλά η γεύση δεν είναι τόσο πλούσια.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi.
- 2
Γεμίζουμε το 1/3 περίπου κάθε σφηνακοπότηρου με τριμμένο μπισκότο. Κρατάμε λίγο για ντεκόρ.
- 3
Βάζουμε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μπολ.
- 4
Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος.
- 5
Ανακατεύουμε περιοδικά.
- 6
Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού και βγάλει τις πρώτες φουσκαλίτσες, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε τη σοκολάτα.
- 7
Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα.
- 8
Προσθέτουμε το ποτό και την εσάνς (προαιρετικά) κι ανακατεύουμε.
- 9
Γεμίζουμε τα σφηνάκια με το σοκολατένιο μείγμα.
- 10
Τα βάζουμε στο ψυγείο να πήξουν.
- 11
Μόλις σταθεροποιηθούν προσθέτουμε από πάνω το υπόλοιπο τριμμένο μπισκότο, τα αμύγδαλα ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας (π.χ. ξηρούς καρπούς, τρίμματα σοκολάτας, τρούφα, σταγόνες λευκής κρέμας, μαρμελάδα σύκο, κ.ά.)
- 12
Μπορούμε να σερβίρουμε απευθείας ή να τα ξαναβάλουμε στο ψυγείο να δέσουν καλύτερα.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)