Αυγοφέτες στη βαφλιέρα
Αυτή είναι μια συνταγή για να φτιάξει κανείς τις αγαπημένες αυγοφέτες στο μηχάνημα που κάνουμε τις βάφλες. Γιατί να επιλέξει κάποιος να φτιάξει αυγοφέτες στη βαφλιέρα; Δύο οι λόγοιπρώτον δε χρειάζεται καθόλου βούτυρο ή λάδι για να γίνουν και δεύτερον μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρέσκο ψωμί του τοστ. Και βέβαια είναι και η όμορφη εμφάνιση! Κατά τα άλλα, σαν γεύση, δεν έχει διαφορά. Αν λοιπόν έχετε μπαγιάτικο ψωμί κάντε τις αυγοφέτες με την κλασική μέθοδο. Αν έχετε φρέσκο ψωμάκι μόνο και σας έχει πιάσει λιγούρα για αυγοφέτες, αυτή είναι μια τέλεια ιδέα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί τοστ και λευκή ζάχαρη φυσικά. Το ολικής είναι δική μου προτίμηση) Αν τις θέλετε γλυκές μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.Στη βαφλιέρα μπορούν να γίνουν κυρίως φέτες του τοστ. Το ψωμάκι το κανονικό, ακόμα και φρέσκο, δε γίνεται τόσο καλό, γιατί υπάρχει η κόρα. Το μείγμα με τα αυγά είναι αρκετά πιο υδαρές από αυτό που κάνουμε συνήθως τις αυγοφέτες. Η έξτρα υγρασία, μαζί με το μαλακό ψωμί του τοστ, είναι αυτό που κάνει τη συνταγή να δουλεύει. Πιθανώς να γίνεται και με ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί του τοστ, αν μουλιαστεί λίγο παραπάνω.Κάντε δοκιμή για το πόσο θέλει στη βαφλιέρα το κάθε ψωμάκι. Η δική μου έχει 5 θέσεις χρόνου, το έβαλα στο 4 και ήταν εντάξει.Ανάλογα με τη βαφλιέρα σας, ίσως χρειαστεί να την αλείψετε με λίγο λαδάκι πριν. Στη δική μου χρειάστηκε λίγο κατά τη μέση, όταν είχα κάνει δηλαδή τις 6-7 πρώτες και μετά.
Αυγοφέτες στη βαφλιέρα
Αυτή είναι μια συνταγή για να φτιάξει κανείς τις αγαπημένες αυγοφέτες στο μηχάνημα που κάνουμε τις βάφλες. Γιατί να επιλέξει κάποιος να φτιάξει αυγοφέτες στη βαφλιέρα; Δύο οι λόγοιπρώτον δε χρειάζεται καθόλου βούτυρο ή λάδι για να γίνουν και δεύτερον μπορείς να χρησιμοποιήσεις φρέσκο ψωμί του τοστ. Και βέβαια είναι και η όμορφη εμφάνιση! Κατά τα άλλα, σαν γεύση, δεν έχει διαφορά. Αν λοιπόν έχετε μπαγιάτικο ψωμί κάντε τις αυγοφέτες με την κλασική μέθοδο. Αν έχετε φρέσκο ψωμάκι μόνο και σας έχει πιάσει λιγούρα για αυγοφέτες, αυτή είναι μια τέλεια ιδέα!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί τοστ και λευκή ζάχαρη φυσικά. Το ολικής είναι δική μου προτίμηση) Αν τις θέλετε γλυκές μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα της ζάχαρης.Στη βαφλιέρα μπορούν να γίνουν κυρίως φέτες του τοστ. Το ψωμάκι το κανονικό, ακόμα και φρέσκο, δε γίνεται τόσο καλό, γιατί υπάρχει η κόρα. Το μείγμα με τα αυγά είναι αρκετά πιο υδαρές από αυτό που κάνουμε συνήθως τις αυγοφέτες. Η έξτρα υγρασία, μαζί με το μαλακό ψωμί του τοστ, είναι αυτό που κάνει τη συνταγή να δουλεύει. Πιθανώς να γίνεται και με ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί του τοστ, αν μουλιαστεί λίγο παραπάνω.Κάντε δοκιμή για το πόσο θέλει στη βαφλιέρα το κάθε ψωμάκι. Η δική μου έχει 5 θέσεις χρόνου, το έβαλα στο 4 και ήταν εντάξει.Ανάλογα με τη βαφλιέρα σας, ίσως χρειαστεί να την αλείψετε με λίγο λαδάκι πριν. Στη δική μου χρειάστηκε λίγο κατά τη μέση, όταν είχα κάνει δηλαδή τις 6-7 πρώτες και μετά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε απλωτό μπολ (ή μικρό ταψάκι) ανακατεύουμε το γάλα με τα αυγά και προσθέτουμε και τη ζάχαρη, την κανέλα, τη βανίλια και το αλατάκι.
- 2
Βάζουμε τη βαφλιέρα να ζεσταθεί.
- 3
Βουτάμε μια φέτα ψωμί μέσα στο μείγμα με το γάλα και τα αυγά, τη στραγγίζουμε ελαφρά (την κρατάμε πάνω από το μείγμα δηλαδή να φύγουν τα πολλά υγρά) και τη βάζουμε στη βαφλιέρα. Δε χρειάζεται να μουλιάσει μέσα στο μείγμα, τη βουτάμε και τη βγάζουμε. Την αφήνουμε στη βαφλιέρα μέχρι να σβήσει το φωτάκι.
- 4
Συνεχίζουμε έτσι και στο τέλος σερβίρουμε τις αυγοφέτες με όποιο συνοδευτικό θέλουμε, αλμυρό ή γλυκό.
Παρόμοιες συνταγές
-
Αυγόφετες με φράουλες 🍓 Αυγόφετες με φράουλες 🍓
Οι αυγόφετες, ή αλλιώς γαλλικό τοστ, αποτελούν αγαπημένο πιάτο σε πολλές χώρες. Αν τις συνδυάσεις με φρέσκες φράουλες και λίγη (ή πολλή 😋) κανέλα, το αποτέλεσμα είναι ακόμα καλύτερο!! Αν οι φράουλες δεν είναι στην εποχή τους, μπορείς να πειραματιστείς με άλλα φρούτα! Εύκολη και γρήγορη λύση για πρωινό ή σνακ!#αποτοξίνωση
-
Αυγόφετες με τηγανητό αυγό και γλυκές με μέλι και κανέλα Αυγόφετες με τηγανητό αυγό και γλυκές με μέλι και κανέλα
Αυγόφετες αλμυρές, αυγόφετες γλυκιές με μέλι και κανέλα ή κανελοζάχαρη όπως συνήθιζαν να κάνουν οι γιαγιάδες μας ή ακόμα και με φρούτα, όπως και αν τις προτιμάς δεν παύουν να αποτελούν αγαπημένη συνταγή που σε γεμίζει παιδικές αναμνήσεις. Για τις αυγόφετες μπορείς να αξιοποιήσεις το μπαγιάτικο ψωμί που σου έχει μείνει , άλλωστε η ιδέα για αυγόφετα γεννήθηκε από την ανάγκη να μην πάει χαμένο το παλιό.. το μπαγιάτικο ψωμί. Ζεστές και χρυσαφένιες... Απολαύστε τες..
-
Αυγοφέτες στο φούρνο Αυγοφέτες στο φούρνο
Ξεχασμένο ψωμί του τοστ στην ψωμιέρα, το πρόλαβα στο τσακ να μη χαλάσει. Έκοψα την κόρα για σιγουριά και αποφάσισα να το κάνω αυγοφέτες στο φούρνο.
-
French toast (Γαλλικό τοστ λίγο διαφορετικό) French toast (Γαλλικό τοστ λίγο διαφορετικό)
Το γαλλικό τόστ είναι οι ελληνικές μας αυγοφέτες..Είναι ένα πιάτο που έχουμε δανειστεί από τους Γάλλους. Στη Γαλλία, ονομάζεται "perdu dure", που σημαίνει "χαμένο ψωμί", και το σερβίρουν σαν επιδόρπιο και όχι σαν πρωινό.Γίνεται με απλά υλικά και είναι πεντανόστιμο. Αυτή η συνταγή είναι λίγο διαφορετική από την παραδοσιακή, το λίγο αλεύρι που έχει στο μείγμα κάνει τη διαφορά..
-
Αυγόφετες - σαντουιτσάκι με "churros" από ψωμί του τοστ ✨2 σε 1 french toast αλμυρό & γλυκό✨ Αυγόφετες - σαντουιτσάκι με "churros" από ψωμί του τοστ ✨2 σε 1 french toast αλμυρό & γλυκό✨
Αγαπημένες κι αφράτες αυγόφετες για ένα cosy πρωινό, με #twist...Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#αρτοπαρασκεύασμαΥλικό: ψωμί του τοστ ✅
-
Αυγόφετες με μαύρο ψωμί Αυγόφετες με μαύρο ψωμί
Γρήγορο σνακ για την οικογένεια, όταν έχουμε μπαγιάτικο ψωμί και περίσσια αυγά τι καλύτερο από το να κάνουμε αυγοφετες!!☺️
-
French Toast Made With Love! (Αυγόφετες) French Toast Made With Love! (Αυγόφετες)
Μια συνταγή αφιερωμένη στον έρωτα! Φτιάξ’ την για πρωινό με το #ταίρι σου! Και #ΜηνΤοΠετάς το μπαγιάτικο ψωμί, καν’ το αυγόφετες!Η χριστιανική εορτή είναι κανονικά 13 Φεβρουαρίου και η εμπορική γνωστή σε όλους του Αγίου Βαλεντίνου 14 του ίδιου μήνα.Ήταν ένα χριστιανικό ζευγάρι που καταγόταν από τον Πόντο και ακολουθούσαν τα κηρύγματα του απόστολου Παύλου ώστε αφού κατηχήθηκαν και βαπτίσθηκαν από αυτόν. Αργότερα οι διώκτες του χριστιανισμού τούς συνέλαβαν και αποκεφάλισαν τούς Αγίους χαρίζοντάς τους μαζί με τον τίτλο των Αποστόλων και τον τίτλο των Μαρτύρων.Ἀπολυτίκιον:Χριστὸν ἀγαπήσαντες καὶ φωτισθέντες τὸν νοῦν, τὴ πίστει ἐνούμενοι καὶ συζυγία σεμνή, Ἀκύλας καὶ Πρισκίλλα ἤσαν μὲν προεστῶτες ἐκκλησίας κατ’ οἶκον, Παύλου δὲ τοῦ φωστῆρος συνεργοὶ καὶ προστᾶται. Διὸ αὐτοὺς τιμήσωμεν καὶ μιμησώμεθα.
-
Γαλλικό τοστ στο ταψί αποβραδίς Γαλλικό τοστ στο ταψί αποβραδίς
Το γαλλικό τοστ (french toast) στη βασική του μορφή αποτελεί ένα πιάτο παρόμοιο με τις δικές μας αυγόφετες. Σ'αυτήν την παραλλαγή που έκανα εγώ, η οποία είναι γνωστή ως casserole, δηλαδή ραγού, οι φέτες του ψωμιού μουλιάζουν αποβραδίς στο μείγμα, μένουν στο ψυγείο όλο το βράδυ και το πρωί ψήνονται στο φούρνο, κι όχι στο τηγάνι όπως στην κλασσική συνταγή. Είναι ιδανικό πιάτο πρωινού κι ενδείκνυται για να το μοιραστούμε με παρέα τα Σαββατοκύριακα, αφού όλη η διαδικασία έχει γίνει απ'το προηγούμενο βράδυ και το μόνο που απομένει το πρωί είναι το ψήσιμο, όσο εμείς απολαμβάνουμε τον καφέ μας με τους φίλους μας. Η βάση παραμένει ίδια και μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι γαρνιτούρα ή επικάλυψη μας αρέσει.Λίγα μυστικά ακόμαΤο ψωμί με το μείγμα αυγών - γάλακτος μπορεί να μείνει στο ψυγείο από 4 έως και 24 ώρες, απ'την παρασκευή και μέχρι το ψήσιμό του.Φαντάζομαι ότι το φυστικοβούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί εύκολα από πραλίνα φουντουκιού και η μπανάνα από φράουλα, αλλά δε το έχω δοκιμάσει ακόμα. Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί που έχετε στο σπίτι, ακόμη και μπαγιάτικο, αφού θα μουλιάσει και θα γίνει ζουμερό και γευστικό, καθώς επίσης και να διπλασιάσετε τη δόση αν έχετε περισσότερους καλεσμένους.
-
Αυγόφετες με ζάχαρη και κανέλα Αυγόφετες με ζάχαρη και κανέλα
Αυτές τις αυγόφετες τις φτιάχνω από τότε που ήταν μικρά τα παιδιά μου. Η προσθήκη ζάχαρης και κανέλας δίνει μια πιο παραδοσιακή πινελιά στη γεύση τους. Αγαπήθηκαν απ' όλη την οικογένεια και φίλους.
-
Αυγοφέτες γλυκές Αυγοφέτες γλυκές
Σήμερα είχα όρεξη για κάτι παραπάνω για πρωινό και αυτές οι αυγοφέτες μας ικανοποιησαν οικογενειακως!
-
Αυγοφέτες pancakes ❤😉 Αυγοφέτες pancakes ❤😉
Μοιάζουν με pancakes αλλα δεν είναι,είναι ψωμί του τοστ βουτηγμένο σε ένα μείγμα αυγού,κανελοζάχαρης και μερικών ακόμη υλικών..Είναι τόσο εύκολο και τόσο νόστιμο!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια