Μανιταρόσουπα με γιαούρτι

Name: Μανιταρόσουπα με γιαούρτι
Yield: περίπου για 4 με 5 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μανιτάρια πορτο μπέλο ή σαμπινιον; 1 ποτήρι μπύρα; 1 κ.σ. περίπου δυόσμο; 1/2 κ.σ. μαϊντανό; 1 κεσεδάκι γιαούρτι; Αλάτι και πιπέρι μαύρο; 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα; 3-4 σκελίδες σκόρδο; 4 κ.σ. Ελαιόλαδο

mitsos76 @mitsos_76

,greece

Μανιταρόσουπα με γιαούρτι και δυόσμο.

Δες περισσότερα

Μανιταρόσουπα με γιαούρτι

mitsos76 @mitsos_76

,greece

Μανιταρόσουπα με γιαούρτι και δυόσμο.

Υλικά

30 Minutes

περίπου για 4 με 5 άτομα

1 κιλό μανιτάρια πορτο μπέλο ή σαμπινιον
1 ποτήρι μπύρα
1 κ.σ. περίπου δυόσμο
1/2 κ.σ. μαϊντανό
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Αλάτι και πιπέρι μαύρο
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
3-4 σκελίδες σκόρδο
4 κ.σ. Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 Minutes

1

Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με το φρέσκο κρεμμυδάκι και το σκόρδο.
2

Προσθέτουμε τη μπύρα και αφήνουμε να βράσουν για 3 με 4 λεπτά.
3

Προσθέτουμε 4-5 περίπου ποτήρια νερό και το γιαούρτι με τα υπόλοιπα συστατικά.
4

Αφήνουμε να βράσει περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

mitsos76 @mitsos_76

στις Τετάρτη 11 Ιανουάριος 2012 15:16:50 UTC

,greece

Σχόλια

FILIPPIA @cook_8461486

Παρασκευή 23 Ιανουάριος 2015 14:21:28 UTC

Δεν χρησιμοποίησα τη μπυρα, έβαλα και θυμάρι, μόλις έριξα το γιαούρτι μετά από λίγο μου έκοψε (το είχα σε χαμηλή φωτια) και για αυτό αποφάσισα να την κάνω βελουτε, είναι μια νοστιμότατη μανιταρόσουπα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές