Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Name: Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά
Yield: 6-8 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο σφολιάτας; 3 φιλετάκια κοτόπουλου; 1 τομάτα; 300 γρ. τυρί φέτα χονδροκομμένη; 1 τομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη; 200 γρ. μαγιονέζα; 150 γρ. κέτσαπ; 100 γρ. μουστάρδα; 1 ζωμό κότας; 1/2 ποτήρι του νερού κρασί λευκό; λίγο πιπέρι και αλάτι και λίγη ρίγανη; 100 γρ. μαργαρίνη σοφτ για το σοτάρισμα και για το άλειμμα του ταψιού; 2 κουτ. σούπας μαυροσούσαμο ή μαυροκούκι

Hellmanns @cook_8501080

Σκεπαστή πίτα με κοτόπουλο και λαχανικά

Hellmanns @cook_8501080

Υλικά

6-8 άτομα

1 πακέτοσφολιάτας
3φιλετάκια κοτόπουλου
1τομάτα
300 γρ.τυρί φέτα χονδροκομμένη
1τομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη
200 γρ.μαγιονέζα
150 γρ.κέτσαπ
100 γρ.μουστάρδα
1ζωμό κότας
1/2 ποτήρι του νερούκρασί λευκό
λίγοπιπέρι και αλάτι και λίγη ρίγανη
100 γρ.μαργαρίνη σοφτ για το σοτάρισμα και για το άλειμμα του ταψιού
2 κουτ.σούπας μαυροσούσαμο ή μαυροκούκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αλείφουμε ένα μέτριο ταψί με Flora Soft με βούτυρο.
2

Τοποθετούμε ένα φύλλο σφολιάτας στον πάτο του και το τρυπάμε με πιρούνι για να μη φουσκώσει.
3

Αλατοπιπερώστε και σοτάρετε το κοτόπουλο με το Flora soft με βούτυρο.
4

Όταν πάρει χρώμα σβήστε με το κρασί και προσθέστε τον σπιτικό ζωμό κότας.
5

Συμπληρώστε με λίγο νερό.
6

Μαγειρέψτε έως ότου το κοτόπουλο μαλακώσει και γίνει τρυφερό.
7

Στην συνέχεια το ρίχνουμε μέσα σε μία λεκάνη με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
8

Τα ανακατεύουμε και απλώνουμε το μείγμα μέσα στο ταψί.
9

Τέλος, κλείνουμε την πίτα με το άλλο φύλλο της σφολιάτας.
10

Πουδράρουμε με το μαυροσούσαμο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.