Κέικ με μανταρίνι, αμύγδαλα και σοκολάτα
Ένα αφράτο και μυρωδάτο κέικ με σίγουρη επιτυχία.
Κέικ με μανταρίνι, αμύγδαλα και σοκολάτα
Ένα αφράτο και μυρωδάτο κέικ με σίγουρη επιτυχία.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε πολύ καλά τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη να ασπρίσουν και να αφρατέψουν.
- 2
Ρίχνουμε ενα ένα τα αυγά.
- 3
Χτυπάμε 3 λεπτά και ρίχνουμε το ξύσμα.
- 4
Ανακατεύουμε το μπέικιν στο αλεύρι και ρίχνουμε λίγο αλεύρι,περιμένουμε να ομοιογενοποιηθεί και μετά λίγο χυμό.
- 5
Επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν.
- 6
Αν έχουμε αμύγδαλα με φλούδα καλό είναι να τη βγάλουμε.Αν τα βράσουμε 5 λεπτά περίπου,φεύγει η φλούδα πολύ εύκολα.Τα στεγνώνουμε,τα χοντοκόβουμε και τα αλευρώνουμε ελαφρώς.
- 7
Αφού έχουμε σταματήσει το μίξερ,ρίχνουμε τα αμύγδαλα και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε ελαφρώς.Μπορούμε να βάλουμε ότι σοκολάτα μας αρέσει ή έχουμε στο ντουλάπι μας.
- 8
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια μεγάλη φόρμα.Αν έχετε μικρή φόρμα μπορείτε να κάνετε τη μισή δόση.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
- 10
Μόλις το βγάλουμε,το αφήνουμε 5 λεπτά να σταθεί μέχρι να ετοιμάσουμε το γλάσο.
- 11
Λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μας και ρίχνουμε 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και μια κουταλιά σούπας κρέμα γάλακτος.
- 12
Ξεφορμάρουμε και αλέιφουμε με ενα πινέλο το κέικ με το γλάσο μας.Έτσι θα μείνει ζουμερό μέχρι μέσα.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Το αφράτο κέικ μου!!! Το αφράτο κέικ μου!!!
...τι κάνεις όταν σε παίρνουν τηλέφωνο οι φίλοι σου κ σου λένε "Ερχόμαστε για καφεδάκι" κ εσύ δεν έχεις γλυκό;;; Μην αναρωτιεστε πια....Ιδού η συνταγή...αφράτο , μυρωδάτο , κ σούπερ λαχταριστο κέικ....❤️
-
Κέικ πορτοκαλένιο και αφράτο Κέικ πορτοκαλένιο και αφράτο
Είναι η βασική συνταγή για κέικ με μικρές παραλλαγές που έχουν ως αποτέλεσμα ένα πολύ αφράτο και μυρωδάτο κέικ!Καλή επιτυχία!
-
Κέικ αμυγδάλου Κέικ αμυγδάλου
Τα κέικ τα αγαπώ πάρα πολύ. Τι πιο ωραίο από μια κούπα καφέ με ένα κομμάτι κέικ από δίπλα. Έχω δοκιμάσει πολλά, άλλα πολύ πετυχημένα άλλα λιγότερο. Έχω όμως κάποια πολύ αγαπημένα. Ένα από αυτά είναι αυτό το κέικ που είχα βρει πολλά χρόνια πριν σε μια συλλογή με κάρτες συνταγών. Το έχω φτιάξει άπειρες φορές και το μοιράζομαι μαζί σας! #ΒάλεΈναΧεράκι #κέικ
-
Χριστουγεννιάτικο κέικ Χριστουγεννιάτικο κέικ
Ένα κέικ γεμάτο άρωμα ένα κέικ που δεν μπορεί να αντισταθείς...αφράτο πλούσιο μυρωδάτο... Φτιάξτε κ θα με θυμηθείτε... Καλές γιορτές σε όλους!!!! 💋 -
Λαχταριστό κέικ βανίλιας Λαχταριστό κέικ βανίλιας
Αφράτο, νόστιμο και μυρωδάτο!!! Το πιο τέλειο κέικ! #κολατσιόΕγώ βάζω και τρούφα σοκολάτας για μια γεύση σοκολάτας...τα παιδιά τρελαίνονται!
-
Κέικ φρούτων με δυο ειδών αλεύρια (αλεύρι για κέικ και καλαμποκάλευρο) Κέικ φρούτων με δυο ειδών αλεύρια (αλεύρι για κέικ και καλαμποκάλευρο)
Σας έχω δώσει αρκετές συνταγές για κέικ. Ήθελα να δοκιμάσω από καιρό να φτιάξω και ένα κέικ με καλαμποκάλευρο. Βγήκε τέλειο, αφράτο. Δεν έχω λόγια να το περιγράψω μόνο να σας δώσω την συνταγή και να την φτιάξετε και εσείς!!!
-
Κέικ μανταρίνι της κ. Βέφας Κέικ μανταρίνι της κ. Βέφας
Κέικ μανταρινιού πολύ εύκολο κι αρωματικό!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ προτιμώ να κρυώνει το κέικ και μετά να βάζω οποιοδήποτε γλάσο παρόλα αυτά η συνταγή έλεγε μόλις βγει από τον φούρνο.
-
Κέικ με σοκολάτα και καρύδα!🥥 Κέικ με σοκολάτα και καρύδα!🥥
Ένα αφράτο και ελαφρύ κέικ χωρίς αυγά που θα το λατρέψετε!Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Οταν το κέικ είναι έτοιμο δε ξεφορμάρουμε αμέσως ,αφήνουμε πρώτα να σταθεί για 5-10 λεπτά στη φόρμα.
-
-
Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού
Το κέικ αυτό είναι μυρωδάτο με την χαρακτηριστική γεύση του λεμονιού. Άρεσε πολύ σε όλους όσους το δοκίμασαν.
Ελένη Κ. -
Κέικ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και τρούφα Κέικ πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και τρούφα
Η κλασσική κι αγαπημένη συνταγή για κέικ ελαφρώς πειραγμένη.Εχω αντικαταστήσει τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο και το γάλα με χυμό πορτοκαλιού. Το αποτέλεσμα είναι ελαφρύ αφράτο, πεντανόστιμο και υγιεινό κέικ!! #ΧρυσόΠιρούνι #μένουμεσπίτι -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)