Σολωμός με τόνο και αβοκάντο ταρτάρε

Name: Σολωμός με τόνο και αβοκάντο ταρτάρε
Yield: 2 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ φρέσκο ωμό φιλέτο σολωμό ψιλοκομμένο; 150 γρ φρέσκο ωμό φιλέτο τόνο ψιλοκομμένο; 1 δέσμη κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο; 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 1 μέτριο αβοκάντο ψιλοκομμένο; 1 κουταλιά τσαγιού φρέσκο τριμμένο ζιζίμπρι (ginger); 4 ώριμα λεμόνια φρέσκα; 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι; 4 φύλλα φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

chef marinos @cook_8516720

LIMASSOL,cyprus

Για αυτούς που είναι λάτρεις του φρέσκου σολωμού είναι μοναδικό για ορεκτικό. Συνοδεύεται με ροζέ κρασί ημίγλυκο... ή φρουτώδες Medium Ροζέ.

Δες περισσότερα

Σολωμός με τόνο και αβοκάντο ταρτάρε

chef marinos @cook_8516720

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 άτομα

200 γρφρέσκο ωμό φιλέτο σολωμό ψιλοκομμένο
150 γρφρέσκο ωμό φιλέτο τόνο ψιλοκομμένο
1 δέσμηκρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
1μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1μέτριο αβοκάντο ψιλοκομμένο
1 κουταλιάτσαγιού φρέσκο τριμμένο ζιζίμπρι (ginger)
4ώριμα λεμόνια φρέσκα
1 πρέζαφρεσκοτριμμένο πιπέρι
4 φύλλαφρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το λεμόνι που το βάζουμε τελευταίο, και τα ανακατεύουμε.
2

Τα βάζουμε σε κουπ πατ και βγάζουμε ένα ομοιόμορφο σχήμα.
3

Γαρνίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.